本报记者尹书月11月29日，平山县南甸镇艺林村两位老人在炒菜时加入了捡来的亚硝酸盐，结果致一死一伤。两位老人都是“光棍汉”，弟弟马兵春今年51岁，自幼患小儿麻痹，生活不能自理，哥哥马兵习今年60岁，一直靠捡破烂养活弟弟。事故造成哥哥马兵习死亡，目前，弟弟马兵春仍在全力救治中。

　　贫苦弟兄一死一伤

　　昨日上午，记者来到平山县艺林村，找到了马兵习、马兵春弟兄二人的家，这是一个破旧不堪的家，屋里屋外没有一件像样的东西，哥哥马兵习的尸体停放在北屋内，弟弟马兵春躺在炕上打着点滴，热心的乡亲们帮着料理马兵习的后事。弟弟马兵春向记者讲述了事发经过。依靠捡破烂维持生计的哥哥马兵习今年春天外出捡破烂时，在一个堆放垃圾的地方捡回一个塑料袋，里边是些白色的盐粒。11月29日中午，家中原有的食盐吃光了，哥哥马兵习猛然想起了几个月前捡到的盐，觉得省钱就不用买了，便拿出来炒菜吃。“是他(指哥哥马兵习)炒的白菜，我看到他从那个袋子里挖了一勺盐撒进锅里，他先吃完饭后就去了厕所，晕倒在了那里，以后再也没睁开眼……”弟弟马兵春因为身体不适，吃饭稍晚些，吃的炒白菜也较少，所以症状较轻，为此他侥幸保住了一条命。

　　都是亚硝酸盐惹的祸

　　一直参与抢救马家弟兄的村医马医生告诉记者，事发后，在乡亲们的护送下，马家弟兄二人被急送到县中医院救治。当晚19时多，哥哥马兵习不治身亡。后马兵春被转至省二院救治，血液样品被送往和平医院毒检中心分析、化验。记者从和平医院毒检中心《毒物分析报告单》上看到，马兵春的送检结果是：“送检样品中检出亚硝酸盐成分，未检出其他化学成分。”省二院关于马兵春的病历记录上也显示，“患者误食工业盐后，头晕、恶心、呕吐、心慌，诊断结果系工业盐中毒。”

　　“毒盐”来源仍是个谜

　　据马兵春说，因为自己自幼患上小儿麻痹，数十年来一直靠哥哥马兵习在外捡破烂养活自己。“光听他(指马兵习)说那点盐是在村外一个垃圾点捡来的，旁边就是一家化工厂，不知道是不是那个化工厂扔的。”在村民的带领下，记者在艺林村村北一家化工厂的附近查看了几个垃圾投放点，没有收获。记者又来到这家化工厂了解相关情况，该厂负责人称，企业在生产过程中从来不使用亚硝酸盐。据悉，当地卫生部门已从马家取走部分亚硝酸盐样品，正在对此进一步调查。(请高先生领取线索奖100元)

　　如何预防亚硝酸盐中毒

　　亚硝酸盐为白色或微黄结晶或颗粒状粉末，无臭、味微咸涩，易潮解，易溶于水。大量食入含亚硝酸盐的蔬菜后1-3小时，可出现头痛、无力、气短、恶心、呕吐等症状。严重者会出现意识丧失、烦躁不安、昏迷、呼吸衰竭等。相关预防措施是：禁食腐烂变质蔬菜；腌菜至少腌20天后再吃，禁止吃变质腌菜；不喝苦井水，不用苦井水煮饭。