水母网1月5日讯近日，笔者在栖霞市西城镇下马家村农民马卫洪的食用菌大棚里看到，花菇簇簇，香气四溢。老马介绍：这个大棚放置菌棒1万个，截至目前已收入2万多元，生产香菇的原料是苹果树废弃枝条。

　　这是栖霞市拉长苹果经济链条、积极从苹果树上寻找群众增收路的一个缩影。栖霞是中国优质红富士苹果的主要产区，全市苹果种植面积达65万亩，年总产量120多万吨。近年来，栖霞市采取多项措施，围绕苹果做文章，使农民从苹果这棵大树上寻找到了一条越走越宽的致富路。

　　近年来，为提高苹果的产量和质量，做大做强果业经济，栖霞市大力优化苹果品种结构。他们先后引进推广了红富士、嘎拉等优质品种60多个，加快调整早熟、中熟、晚熟苹果的品种比例，初步形成了早、中、晚品种5：25：70的合理结构，迎合了市场的需求和消费者的口味。我国加入WTO后，为冲破绿色壁垒，栖霞又实施了无公害苹果生产工程，全市建起无公害果品生产基地50万亩，果品优质率达到90％以上，有效提高了市场竞争力。与此同时，栖霞市全力打造苹果品牌，提高苹果单价的“含金量”。市里在财政比较困难的情况下，挤出2000多万元连续4年在中央电视台做广告，并举办了三届苹果艺术节，扩大了栖霞苹果的知名度和美誉度。

　　大量苹果只有销售出去，才能变现为实际收入。为此，栖霞市全力培育开拓海内外市场空间。他们在北京、上海、广州、天津等40多个大中城市设立了直销点，建立批发网点100多个，积极鼓励支持龙头企业参与国际竞争，千方百计把栖霞苹果推向国际市场。近年来，全市先后有8个企业办理了自营进出口权，苹果出口量连年增加，去年销往海外果品达30多万吨。他们还投资1亿多元，建起一处占地1200亩、交易面积15万平方米的交易市场，为苹果走向全国市场搭建起了良好平台。

　　为延长苹果销售期，实现旺季存、淡季销、增加收入的目的，栖霞市加大了储藏保鲜设施建设力度，全市现已建成果品冷藏库、气调库134处，贮藏能力达到20多万吨。他们还积极发展苹果深加工业，拉长产业链，提高苹果的附加值，重点推进运输、储藏、加工、包装龙头企业的建设，广泛开展深加工方面的交流与合作。合资企业源通果汁有限公司拥有四条生产线，年可加工苹果32万吨，生产浓缩果汁5万吨，年出口创汇4000万美元，直接或间接为农民增收3亿元。

　　看到全市65万亩果园每年修剪落下的20多万吨枝条只能做烧柴，既浪费资源又影响村容村貌，栖霞人又把心思放在了如何用这些废枝条为农民赚钱上。市里组织科技人员多次试验攻关，终于解决了用苹果枝条做培养基养殖香菇的技术难题。同时，市里出台优惠政策，发放专项小额贷款4.7亿元，鼓励农户利用苹果废枝条发展香菇养殖。市里还与省内外客商签订销售合同，并在桃村镇、观里镇建起了食用菌加工厂，帮助群众解决食用菌的销路问题，有效促进了食用菌养殖业发展。2002年总投资400万美元的中美合资烟台金茂食品有限公司年可加工食用菌1万吨，产品全部出口美国、日本、韩国等。现目前，在全市15个镇（街道）培育食用菌的专业村发展到100多个，年培育食用菌1500万余棒，可为农民增收1亿多元。(冯宝新胡国锋车英武)