本报讯年设计屠宰生猪300万头的上海肉类加工中心前天建成投产,它占上海目前屠宰量的一半,可满足上海市猪肉消费的三分之一。上海市经委负责人表示,上海现有28家屠宰场,其中不少是小规模的企业,今后将逐步关闭,而形成一些有规模、有技术、有质量保证的大型屠宰场,确保上海市民“吃得放心”。
(陈惟)