经过三天的明查暗访，昨天上午9点半，市食品药品监督所出动监管力量，在本市两大保健品批发市场之一——凯旋门保健品批发市场内查出7个品种的问题灵芝破壁孢子粉。市食品药品监督所透露，这恐怕只是“冰山一角”。

　　（记者 张彩平）

　　记者调查：

　　假冒货借壳上市

　　日前记者接到市民投诉，称“自己吃了一种‘运芝牌’灵芝破壁孢子粉后腹泻不止。”记者根据市民提供的地址和电话，联系了上海运芝食用菌有限公司。该公司负责人许玉芝告诉记者，消费者买到的运芝牌灵芝破壁孢子粉根本不是他们的产品，该公司生产的产品为“芝威”牌。

　　记者随即前往凯旋门保健品批发市场，暗访中发现“运芝”牌灵芝破壁孢子粉在市场内的十多家摊位都能买到，该产品的外包装同“上海运芝食用菌有限公司”的产品包装几乎一模一样。

　　生产经营者：

　　规避检查“耍三招”

　　市食品药品监管局在获悉后立即启动了“查处预案”：本周二下午市食品药品监督所的三名监管人员开始对“凯旋门”进行摸底“取证”。

　　监管人员购买了7种问题保健食品，并索取了发票，于昨天开始了查处行动，监管人员在一楼134号发现了被多次通报“夸大宣传，不得经营的‘上海市农科院灵芝破壁孢子粉’时，销售人员使出了对付检查的第一招：死不认账。记者了解到，为防查处，有经验的销售者根本不会把产品摆在店里，只放一两盒样品，一旦被查就说是自己吃的。

　　在昨天的查处中，监管人员还披露了生产者钻空子的两种方法：根据有关法律、法规，保健食品必须有一个“蓝帽子”———保健食品的标识，一些厂商为了规避国家食品药品监管局的审核，把同类食品作为普通食品生产，但经营时却以保健食品叫卖；还有一些厂商为了“规避对其夸大宣传的检查，竟什么都不写”，有的甚至连包装盒都不要了———裸装卖。

　　监管部门：

　　暗访取证效果显著

　　市食品药品监督所透露，以往此类检查大多是明查，查处了一家，其他经营者看“苗头”不对，马上就把问题产品藏起来，往往查处效果甚微；为此他们改变了工作方法，先暗访取证，再明查执法，昨天就查出了7个品种的各类灵芝破壁孢子粉，他们将进一步追查源头，依法处理。

　　市食品药品监管局坦言，我国目前的《保健食品管理办法》制定距今已有十年，已不能完全适应迅速发展的保健食品产业的健康发展。他们已开始研究本市保健食品管理现状，探索对保健食品实行更为有效的管理。

　　医学专家：

　　霉变孢子粉会加速癌变

　　灵芝是有益于健康的名贵中药材，几乎无副作用。据专家介绍，灵芝破壁孢子粉能提高人体免疫力的保健品。

　　将灵芝加工成孢子粉一般需要六道工序：采集—烘干—淘洗—破壁—辐照———包装上市，其中淘洗和辐照非常重要。辐照是为了防止孢子粉霉变，如果不经过辐照，正常人吃了霉变的孢子粉会产生腹泻、免疫力下降等症状。高血压、高血脂和糖尿病患者食用霉变孢子粉后会加重病情，肿瘤患者食用后甚至会加速癌变。