金龙鱼自主创新使传统产品活力四射

　　“一尾鱼”3年“游”出138亿

　　成功研发脂肪酸比例合理的调和油，获国家发明专利

　　【本报讯】（记者杨勇）昨天，嘉里粮油（中国）有限公司副董事长、董事总经理李福官，用活生生的例子描述了传统产品经过自主创新后的巨大威力：该公司旗下的南海油脂工业（赤湾）有限公司靠“一种油”打遍天下，研制生产的金龙鱼第二代调和油投产3年半累计销售138亿元。同时，这一创新成果刚刚获得国家专利最高级别的发明专利证书。

　　这个“学名”为“一种脂肪酸比例合理的植物调和油”，自2002年7月投放市场至今，累计销售达170余万吨，销售额138亿元，仅深圳生产基地的税收就超过1亿元。对此，李福官感慨万千：“作为在深圳成长的中国名牌，金龙鱼的技术创新若没有市政府的大力支持，绝对没有今天的成就。传统粮油产品若没有高技术的内涵，也不可能散发出这么大的活力和后劲。”

　　2002年，南海油脂被市政府授予全市粮油行业惟一的市级企业技术中心，并得到300万元技术资金的支持。这笔资金的投入，起到了倍数放大效应和推进器的作用。该公司投入巨额配套资金，针对中国消费者的饮食结构和习惯，首次以中国营养学会的膳食脂肪酸推荐值作为理论依据，研发和生产一种脂肪酸比例合理的调和油。

　　经过众多配方的筛选，他们最终确定了以菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油、芝麻油、红花籽油、亚麻籽油等8种植物油为原料的工艺配方，成功将临床医学、营养学理论与研究成果转化用于食用油的生产中，被誉为粮油行业的一次重大技术创新。专家表示，这种以人体膳食脂肪酸为依据、对食用油产品进行创新的理念，提高了我国食用油行业的核心竞争力。基于此，国家知识产权局将发明专利授予这一传统产品。

　　据悉，此项创新成果首次在南海油脂实现工业化生产，随后陆续在嘉里粮油遍布国内的8家企业推广。检测表明，其应用产品金龙鱼第二代调和油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸平均比例为0.27：1：1,与中国居民的饮食结构契合紧密，可使人们对脂肪的摄入更合理。

　　作者:杨勇 编辑: