本报讯(记者赵辉)春节将至,家人团聚,在餐桌上难免要喝点酒。昨天省卫生监督所提醒市民,节日期间饮酒要适量,以下12种食物可以帮助您醒酒。
1.大白菜解酒:
将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖,拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。
2.雪梨解酒:
取雪梨3个,洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。
3.甘蔗解酒:
将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用。
4.饮萝卜汁水:
用生白萝卜500克,洗净榨汁饮服,有解酒和消酒气的功效,也可在白萝卜汁中加红塘适量饮服,也可直接吃生萝卜。
5.鲜藕解酒:
鲜藕洗净,捣成藕泥,取汁饮服。
6.西红柿解酒:
西红柿2个,洗净去皮,榨汁饮服。
7.芹菜解酒:
芹菜榨汁服下,可消除酒后头晕脑涨和颜面潮红。
8.菜花醒酒法:
将菜花切成小片,沸水焯一下,加香油、味精、食盐等调料拌匀,可做解酒凉菜。
9.香蕉醒酒法:
香蕉3至5个,酒后食用。
10.葡萄醒酒法:
葡萄干30克或葡萄数枚,酒后嚼食,能生津止渴、解酒。 |