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当今民生，食品安全日益重要
海口晚报网2月8日讯：
海口各大酒店（楼）的卫生情况一直都是人们关心的问题。今年春节，海口市卫生局开展以保障年夜饭食品卫生安全为主题的“阳光食品行动”。对供应年夜饭及春节期间接待旅游团队的星级宾馆、大中型饮食店进行检查。
本次检查的重点内容为持有效卫生许可证经营情况，建立健全卫生管理组织、制度及落实卫生岗位责任制情况，从业人员持有效健康证并配戴健康证胸卡上岗情况，食品仓库是否做到不存放有毒有害物质、超保质期食品及原料，是否设立年夜饭、团队餐、会议餐留样冷藏冰箱，并按规定留样待查等。
检查虽然严格要求，但还是有一些大酒店（楼）的卫生状况令人担忧，近一段时间来所发生的饭馆食品安全问题很明显地摆在了广大市民的面前。年夜饭检查不过关，金龙路两饭庄被罚
据2月6日的商旅报报道，海口市卫生局，春节期间“阳光食品行动计划”年夜饭检查中，重庆德庄火锅等两家饭店被罚款1000元，责令整改。据了解，当天，市卫生局监管员分别检查金龙路餐饮业，发现重庆德庄火锅等两家饭店有个别从业人员未取得健康证上岗工作，餐具消毒制度不落实的违法行为。该局当场进行行政处罚决定，分别给予重庆德庄火锅等两家饭店各罚款1000元，并责令立即改正违法行为。“草原小肥羊”饭店：大批羊脊骨变质发黑金龙路的“草原小肥羊”饭店里查出大批羊脊骨变质发黑
春节前夕，海口市联合执法人员来到金龙路的美食一条街检查。在“草原小肥羊”饭店厨房后门，执法人员发现地上堆着大量的袋装羊脊骨、羊排骨和用薄膜包装的羊肉。
执法人员检查发现，不少羊脊骨竟然已变质发霉，大片霉变的斑点清晰可辨，有的地方甚至已经发黑。打开塑料袋后，一股刺鼻的臭味让围观者纷纷捂住了鼻子。此外，一旁的几包生羊肉也没有出厂日期，不符合规定。据酒店现场工作人员称，这些羊骨、羊肉都是从“内蒙古”进的货，但店方却现场提供不出任何有效证明。
对此，海口动检站的执法人员指出，这种羊骨已明显变质发霉，人食用后会产生诸多不良后果。经称量，这批变质的羊骨共有237.6斤，问题羊肉39.4斤。执法人员当场将这批存在严重安全隐患的羊骨查扣，并指出，该酒店涉嫌使用已变质的羊骨给顾客做菜，性质非常恶劣，将依据有关规定给予重罚。
“湖南人”饭店：385斤私宰肉即将上餐桌
同是春节前夕的突击检查，当执法人员进入金龙路“湖南人”饭店检查时，正好碰到该饭店工作人员正在验收刚刚送来的猪肉，大批的猪肉也被扔在厨房后面的空地上。执法人员检查发现，这些猪肉竟然全部是未经检疫的私宰肉，经称量有385斤。同时，旁边还放着未经定点屠宰和正规检疫的6只光鸭。
据该饭店负责验收猪肉的工作人员称，这些猪肉都是从秀英小街市场进的，有专门的供货人每天送货，她们只负责接收，也不知道是不是私宰肉。对此，卫生和动检部门执法人员指出，针对市场上的猪肉，政府部门早就明文规定要经过严格检疫后才能上餐桌。该饭店明知故犯，拿消费者的健康安全当儿戏，也非常恶劣。
客家菜馆：臭鸡笼竟然和碗碟做伴
在金龙路的客家菜馆，执法人员发现了6只未经检疫的鸡，还在该菜馆的厨房后边发现，散着臭味的鸡笼竟然和碗碟放在一起，存在卫生隐患，而偌大的一个饭店竟然只有一个小小的消毒柜。
此外，美兰分队也在美兰区白龙南路金河饭店发现了一批未经检疫的光鸡。执法人员责令这些饭店马上整改，并做出相应处理。
“小肥羊”火锅里：客人竟然吃出体毛
2006年1月11日晚约七时，陈女士与几个朋友在海口市海秀东路（彩虹天桥旁）“小肥羊”火锅店吃火锅，刚开始吃了十分钟不到，竟发现鸳鸯火锅的白汤锅里的一截大葱上，附着一根长约六七厘米的卷曲的体毛（如照片所示，疑为阴毛）。“小肥羊”火锅店一名身着黑色西服的服务员跑过来一看，说“只是一根头发而已，不算什么！”一名旁观者也说年前生意好，有点问题正常，但当仔细一看后，立刻不再言语。“小肥羊”火锅里，客人竟然吃出体毛
事后，店方总经理阎某出面处理。当消费者一方向民警介绍情况并出示证物时，阎某竟在旁边连骂四个“FUCK”，刚好被记者等人听见。当有人对阎某说“还会英语”时，阎某笑而不答。连旁观的路人也对“小肥羊”火锅店及其总经理阎某漠视消费者健康，并出言谩骂的恶劣行径予以谴责。
山西老面馆：大年初六顾客吃出死蟑螂
2月3日中午（大年初六），约一帮朋友在海口海秀路山西老面馆吃饭的黄先生非常生气，在吃面时竟在自己的面碗里发现了一只死蟑螂，倍感恶心的他坏了一天本来的好心情。在海口海秀路的山西老面馆里，大年初六顾客吃出了死蟑螂
接到顾客的投诉后，山西老面馆的楼面经理李智勇出面协调处理，在与黄先生等人交涉后，面馆方面没有一句道歉的话，只是声称面馆卫生多么好，执行多么严格，甚至还不只一次地强调有很多省里的领导到面馆吃饭。最后，李经理说发生这样的事情，他们会按照相关规定做出处理。以上这些话让黄先生等人非常迷惑，难道老面馆经常出这样的事情？
死蟑螂怎么会出现在煮熟的面食里？老面馆的李经理说可能是在厨房里掉进去的。在厨房里掉下死蟑螂？黄先生非常不解，难道老面馆的厨房里藏着大批的蟑螂？要是这样的话，谁还敢去那儿吃饭？
事后，老面馆一方出面解释，竟一再声称是客人吃饭时有预谋，故意放置死蟑螂到面碗里找茬的。
消费者：哪家饭店不注意卫生将遭抛弃
对于以上饭店、酒楼出现的种种卫生问题，在采访中，不少消费者非常反感。他们称这是饭店、酒楼在拿顾客当傻子。有人表示，饭店的这种卫生状况如果不被发现，还不知道会持续多久，饭店的做法其实是一种短视行为，一旦被发现后，无疑就是自砸招牌。谁对消费者不负责，消费者也将抛弃它。
海口市人大代表：“有照无证”餐饮店该关
“海口市无卫生许可证却从事食品生产经营的现象较严重，已成为海口食品安全、传染疾病传播和危害市民身体健康的一大隐患。”海口市人大代表蔡夫清对海口很多“有照无证”的餐饮店深恶痛绝，据有关部门提供的情况，琼山区从事餐饮经营户452家，持卫生许可证的221家，持证率占48.9％，其他3个区的情况也大体如此。在城乡农贸市场、学校周边的小饮食店和夜市小摊贩，无证经营现象尤为突出。这些无证经营户普遍场地狭小，设备简陋，无任何防尘、防腐、防“四害”、消毒等保洁措施，垃圾随地丢，污水随意倒，经营者不做健康检查，个人卫生差。
海口市人大代表胡泽清说，据统计，海口市“有照无证”的小餐饮就有上千家，其卫生状况甚差，有些家庭式的小餐饮连最基本的卫生条件都不具备，照样可以开业经营，因为他们有工商部门发的营业执照，有没有卫生部门发的卫生许可证不影响其经营销售，这一状况必须引起政府的高度重视。（梁杉报道)（来源：人民网海南视窗）?Ё?楬敮ㄠ挠汯浵?‵?慗湲湩??慴汢?愠瑴楲畢整∠污杩≮氠捡獫瘠污敵?楬敮ㄠ挠汯浵?‵?慗湲湩?甠歮潮湷愠瑴楲畢整∠敮獷潨≯?楬敮ㄠ挠汯浵?‵?慗湲湩??慴汢?氠捡獫∠畳浭牡?愠瑴楲畢整?楬敮ㄠ挠汯浵???圠牡楮杮?椼杭￣浩牰灯牥祬攠捳灡摥唠?爠晥牥湥散?楬敮ㄠ挠汯浵???圠牡楮杮?椼杭￣慬正?愢瑬?瑡牴扩瑵?氊湩??潣畬湭ㄠ??圠牡楮杮?琼扡敬￣瑡牴扩瑵?愢楬湧?慬正?慶畬?氊湩??潣畬湭ㄠ??圠牡楮杮?湵湫睯?瑡牴扩瑵?渢睥桳潯?氊湩??潣畬湭ㄠ??圠牡楮杮?琼扡敬￣慬正?猢浵慭祲?瑡牴扩瑵?氊湩??潣畬湭ㄠ??圠牡楮杮?椼杭￣浩牰灯牥祬攠捳灡摥唠?爠晥牥湥散?楬敮ㄠ挠汯浵????慗湲湩??浩?氠捡獫∠污?愠瑴楲畢整?楬敮ㄠ挠汯浵????慗湲湩??慴汢?愠瑴楲畢整∠污杩≮氠捡獫瘠污敵?楬敮ㄠ挠汯浵????慗湲湩?甠歮潮湷愠瑴楲畢整∠敮獷潨≯?楬敮ㄠ挠汯浵????慗湲湩??慴汢?氠捡獫∠畳浭牡?愠瑴楲畢整?楬敮ㄠ挠汯浵????慗湲湩??浩?椠灭潲数汲?獥慣数?剕?敲敦敲据?氊湩??潣畬湭???圠牡楮杮?椼杭￣慬正?愢瑬?瑡牴扩瑵?氊湩??潣畬湭㈠?‵?慗湲湩??慴汢?愠瑴楲畢整∠污杩≮氠捡獫瘠污敵?楬敮ㄠ挠汯浵?有??圠牡楮杮?湵湫睯?瑡牴扩瑵?渢睥桳潯?氊湩??潣畬湭㈠?‵?慗湲湩??慴汢?氠捡獫∠畳浭牡?愠瑴楲畢整?楬敮ㄠ挠汯浵????圠牡楮杮?椼杭￣浩牰灯牥祬攠捳灡摥唠?爠晥牥湥散?楬敮ㄠ挠汯浵????圠牡楮杮?椼杭￣慬正?愢瑬?瑡牴扩瑵?氊湩??潣畬湭㈠祝‰?慗湲湩??慴汢?愠瑴楲畢整∠污杩≮氠捡獫瘠污敵?楬敮ㄠ挠汯浵????圠牡楮杮?湵湫睯?瑡牴扩瑵?渢睥桳潯?氊湩??潣畬湭㈠祝‰?慗湲湩??慴汢?氠捡獫∠畳浭牡?愠瑴楲畢整?楬敮ㄠ挠汯浵????圠牡楮杮?椼杭￣浩牰灯牥祬攠捳灡摥唠?爠晥牥湥散?楬敮ㄠ挠汯浵????圠牡楮杮?椼杭￣慬正?愢瑬?瑡牴扩瑵??普??捯浵湥?潣瑮湥?潬歯?楬敫??????‵慷湲湩獧?‰牥潲獲眠牥?潦湵Ⅴ?? | |
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