上期“拍案”说到，西安市民小赵和朋友两人进饭馆，因为只有一人吃饭被赶出饭馆的事情，让大家意外。本期讲的这个“夹心牛肉”的故事，你看了也许心中难平气愤。

　　惊讶　朋友送的牛肉像香肠

　　王先生准备用牛肉招待客人，切开后却发现牛肉是两层，有香肠味。这五香牛肉是岳先生送给王先生的，王先生便打电话给岳先生。听到有这样的事，岳先生很尴尬：“不会吧，牛肉有假吗？”岳先生随即带上购物小票，和王先生一起去了自己买牛肉的那家店。

　　疑问　这牛肉到底是啥做的

　　当着牛肉店的工作人员的面王先生做了演示：用手指一剜，内层的牛肉就出来了，再一捏，就成了粉末状。

　　后来厂家解释，牛肉里边加了分离蛋白，答应赔十倍的钱解决此事。起初，王先生并不同意要钱，就是要求商家给一个正确答复：这牛肉到底是什么做的？由于要上班，王先生实在没有时间去做鉴定，最终接受了厂家和超市900元的赔偿。

　　提起这事，王先生说：父亲是杀牛的，自己从小就很熟悉牛肉，要不然还发现不了这种“夹心牛肉”呢。他遗憾的是，没将此事进行到底。

　　记者点评：牛肉就是牛肉，怎么能变成“夹心牛肉”？在我看来，关键是制售者没了良心。

　　有律师说，我们的法律对制假售假的处罚力度还是太小，按照《消费者权益保护法》规定，消费者买假只能是一倍赔偿，致使很多人选择了放弃，但权利可以放弃，责任和义务却不能放弃。

　　一位打假者曾经说过，一个有道德和信仰的人，做坏事之前是有顾忌的。但是那些制假售假者总是利欲熏心肆无忌惮。

　　民以食为天，对这等令人气愤的事，有关部门应追根溯源、彻底查处才对！本报记者　陈静涛