霍华德·舒尔茨

　　一位市民好奇探看刚开业的星巴克咖啡店

　　华龙网讯在全球都受到小资追捧，甚至以及成为咖啡代名词的星巴克咖啡重庆首家店，昨天在沙坪坝步行街王府井百货沙坪坝店开业，星巴克咖啡公司董事长霍华德·舒尔茨(如题图)、星巴克大中华区总裁王金龙也专程前来扎场子。据透露，星巴克已启动了重庆的扩张计划，第二家店下个月就将在江北北城天街开业。

　　星巴克进军重庆的第一步——星巴克咖啡沙坪坝店总面积208平方米，位于王府井百货的一、二两层，可同时容纳75位消费者。店内全球驰名的星巴克咖啡，最便宜的每杯售价是24元；而最贵的特制咖啡，每杯售价85元。工作人员介绍，就是这种最贵的咖啡，在重庆店内卖得还不错。

　　除了卖咖啡、手工制作饮料及糕点外，记者注意到，在星巴克咖啡店内，还卖星巴克特制包装的咖啡豆、马克杯、保温杯、杯垫、咖啡量匙等附加商品。而这些商品售价不菲，每包咖啡豆售价在80元左右，星巴克经典的马克杯每个售价70元-90元，而为星巴克重庆店专门设计、特制的马克杯，售价为80元。

　　带着随身保镖来到重庆的星巴克咖啡董事长霍华德·舒尔茨表示，重庆与星巴克的老家美国西雅图市是姐妹城市，在这里开店标志着星巴克成功进入重庆市场。同时，他还宣布，为重庆市白血病儿童救助基金会捐款10万元。

　　星巴克大中华区总裁王金龙说，已启动在重庆市场的拓展计划，第二家店计划开设在北城天街，目前正在装修，3月份可正式开业，下一步自然是进入解放碑商圈。

　　星巴克于1999年进入中国，现已在全国18个城市开设门店，包括北京、上海、广州、成都和重庆等地。

　　高端访问

　　品质决定价格

　　———专访星巴克咖啡董事长霍华德·舒尔茨

　　星巴克咖啡店现在正以每天5家店开业，每年新开2000家店的速度在扩张，但并不是每一家新店开业，星巴克的掌门人都会去捧场。而星巴克重庆首家店开业，星巴克咖啡公司董事长霍华德·舒尔茨却不远万里亲自来了，这意味着什么？

　　星巴克咖啡公司大中华区总裁、高级副总裁王金龙的解释是，星巴克沙坪坝店自今年1月12日试营业以来，销售业绩相当好，甚至远远超过了星巴克自己的预期。同时，重庆有3000多万人，已成为中国最具都市气息、最具活力的城市之一，有着高品位的消费群体，老板自然看重这个市场。

　　他说，星巴克在全世界都没有加盟商，只有合作伙伴。目前正着手拓展中国二线市场，这决定着星巴克未来能否在中国市场有所作为。但无论从当前还是长远考虑，中国都已成为星巴克的战略重点，中国将成为星巴克在北美以外最重要的市场。

　　对于真锅咖啡等越来越多的同业竞争者，霍华德·舒尔茨说，由于品牌定位不同，有不同的消费群体，但共同在爱好喝茶的中国培育市场，从长远来看是一件好事。

　　至于一些中国消费者认为星巴克价格偏高的问题，霍华德·舒尔茨说，星巴克使用的是全世界最好的精选阿拉伯咖啡豆，每一间星巴克咖啡店都经过了特别设计和装修，从目前市场反映看，消费者完全能够接受。

　　记者刘斌/文毕克勤/图