今年全國人代會上,北京團代表、北京市衛生局臨床藥學研究所名譽所長林明美領銜提出了一件“關於主食品營養強化立法”的議案。林明美代表說,目前我國營養不良的人口是全世界最多的幾個國家之一,要改變這種狀況,應該儘快對主食品營養強化進行立法。
林明美代表介紹,我國每年因營養不良帶來的損失約3000億至5000億元。營養不良主要表現為營養素攝入不足和營養結構失調兩類問題,從目前慢性病的發病原因看,約有30%與營養不良有關。
林明美代表提出,根據我國的國情,參考各國經驗,改善公眾營養尤其是貧困地區人們的營養狀況,應首先全力推行主食物營養強化,尤其是在麵粉、大米和食用油等食品中,分別強化我國公眾普遍缺乏的微量營養素,比如在麵粉中強化考慮添加維生素A、維生素B1、維生素B2、鋅、鐵、鈣等,在食用油中強化可以考慮添加維生素A。據林明美介紹,這項技術在其他國家已經很成熟了,成本也很低。林明美代表認為對主食品進行營養素的恢復性強化是一項保障身體健康的必然措施,一些國家早已採取立法的方式進行推動,因此建議儘快由全國人大和有關部門完成相關法律、法規的建設,保證在幾年內能夠使強化營養主食品的工作在全國實施。(文/譚衛平 樂倩)
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