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葡萄酒“质量等级”迷人眼(图)
时间:2006年02月27日09:56 我来说两句(0)  

 
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来源:海口晚报
  消费者需要有个统一的质量等级标准作为选购葡萄酒的参考。记者 韩政 摄

  海口晚报网2月27日讯(记者韩政)健康时尚的葡萄酒正成为人们会友宴客助兴的首选,当消费者在选购葡萄酒时,会发现海口市场的一些葡萄酒质量只有价格贵廉,没有质量等级划分。

  质量管理标准亟待升级

  海口市民李先生前几天家里来了一个客人,得知客人喜欢喝葡萄酒,好客的李先生决定去超市买几瓶好的葡萄酒回来招待客人,可在超市,李先生傻眼了。
目前市面上的葡萄酒五花八门:有的品牌称自己的葡萄树有20年及以上的树龄;有的品牌称自己拥有多个优良产区;有的品牌强调自己的酒窖藏时间。李先生不知该从何选起,而销售人员也不能给出一个明确清晰的解答。

  在大同超市,海口鹏博公司的葡萄酒促销小姐向记者介绍,由于我国目前还没有一个统一综合的质量等级标准,除了从葡萄酒的产地、年份、品牌、价格等方面来区分好坏外,再也没有其他的办法。

  葡萄酒分级尚待国际接轨

  据业内人士介绍,目前国际上葡萄酒分级主要有两大标准:一个是法国标准,这种模式一开始是按照葡萄酒的质量等级划分,后来出于知识产权和地域保护目的,慢慢变成“原产地命名”。另外一种是美国标准,分级工作主要依靠权威的评酒师或评酒杂志等来完成。

  面对目前中国葡萄酒没有形成自己的质量标准体系的尴尬局面,一位酿酒专家认为,建立葡萄酒质量等级制,一是可推动我国葡萄酒质量的提高,有利于生产企业的公平竞争,保护消费者的合法权益;二是可与国际接轨,通过积极采用国际标准和法规,规范和引导我国葡萄和葡萄酒的健康发展,提高我国葡萄酒产业的整体水平,参与国际市场的竞争。

  今后消费者可看等级买酒

  记者在海口的一些超市发现,一些国内葡萄酒厂家开始在葡萄酒质量分级方面做了一些有益探索。比如,张裕葡萄酒推出以质量为核心的综合分级标准,将产品按综合质量从高到低分为“大师级”、“珍藏级”、“特选级”及“优选级”四个级别。每个等级的划分不但考虑到葡萄酒的葡萄品种、产区、年份,还考虑到土壤、气候、栽培技术、酿造技术、储藏设备、陈酿时间等每瓶葡萄酒从诞生到面世所有环节。

  据业内人士介绍,以质量为核心的综合分级方法真正体现了国际水平,同时还充分考虑到简化中国消费者的选购过程,是中国葡萄酒等级发展的大势所趋。(来源:海口晚报)
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