本报讯
在强手林立的酒店行业,富丽华大酒店在连续五年获得全省“最佳星级饭店”称号之后,最近又将湖南省星级饭店最高奖———“优秀品牌奖”捧回店中。这匹“硬件”并不占优势的酒店老马何以奋蹄争先?他们说:“抓住回头客,细处见工夫。 ”
富丽华大酒店的入住客人以外地客人为主,其中商务客人的回头率高达80%以上,这些回头客到富丽华大酒店寻找什么?酒店常客康先生说,在这里经常能享受到意料之外的服务。
康先生是一位商务客人,经常到长沙出差。他患有失眠症,经常彻夜难以入睡。服务员得知后,每晚都将一杯浓浓的热牛奶送到他的房间。3年来,康先生只要一来,都能享受到这样的服务。服务员可欣有一天发现,客人晾晒的衣服上少了一个扣子,她到洗衣房也没找到相同的扣子,就到外面买来给客人补上,一粒小小的扣子让客人欣喜万分。另外一件事让一对美国夫妇非常感动。去年底的一天,这对美国夫妇进酒店后才发现孩子坐的出租车不见了,夫妇俩心急如焚,酒店礼宾员立即和男客人一起沿路寻找,几十分钟后,终于找到孩子坐的出租车并带回了酒店。
富丽华大酒店要求员工,即使是客人的失误,也要从自己身上检查原因。今年1月的一个清晨,值班经理张磊刚上班就有人投诉:“我住的那屋里很冷,昨天可把我冻坏了。”投诉者是15岁的小客人,而当晚长沙刚下了雪,气温骤降到0℃以下!经理立即叫服务员检查暖气,却发现暖气正常,原来是孩子没开暖气!“面对这么小的客人,我们为什么服务不能更细致,到房间告诉孩子有关暖气的使用?”
“是我们工作上的失职。给你添麻烦了。十分抱歉!”张磊向孩子鞠了一躬,邀请小客人品尝巴西烧烤自助餐,还把孩子送上回家的火车。 |