《劣质纸袋油墨渗入土家烧饼》后续

　　众多食品商家忽视包装问题

　　买早点时，热气腾腾的包子、馒头就直接装进花花绿绿的再生塑料袋中；拆开儿童小食品的外包装袋，卡通画片和食品混放在一起；超市熟食中，有些还有国家早已禁止的PVC保鲜膜包装……昨天，记者在采访中发现，除了土家饼采用劣质纸袋包装外，还有许多食品商家在包装上存在问题。

　　相关调查

　　包子一股塑料味

　　昨天上午，记者在农林路上一超市门口早点摊上买包子，店主从胡乱堆在桌子上的一堆绿色小塑料袋子中抽出一个，用嘴吹开后，将热气腾腾的包子装了进去。记者接过包子后一闻，发现热包子和塑料袋接触后，有股明显的塑料味扑鼻而来。记者当即食欲全无，并希望店主换一个包装袋。

　　“都是这样的袋子，尽管放心吃吧。”中年女店主随后又找出一个灰白色的袋子给记者更换，但同样散发出塑料味道。记者看到，这种塑料袋非常薄，而且色彩不均匀。旁边装豆浆的塑料袋也是店主自行封口的，外观呈灰白色，并且手感粗糙。

　　有关人士透露，目前市场上用于包装食品的包装袋许多都不合格。一位经销商曾告诉记者，一些小店和餐馆老板购买的塑料袋，往往都是花一两元钱就可以买100-200个的再生塑料袋，而正规的食品用包装袋价格要高出一倍多，许多老板为了节省都不愿意购买正规产品，然后就用这种再生塑料袋来替代食品包装袋。

　　PVC保鲜膜包装熟食

　　昨天下午，在布吉的一家超市熟食区内，记者见到不少用托盘和保鲜膜包装成的熟食。记者拿起一个一盒一看，见保鲜膜透明度和黏度较好，用手揉搓不好展开，而且容易粘在手上，很像PVC保鲜膜。记者假装顾客，问工作人员包装膜是从哪里购进，是不是PVC保鲜膜？但工作人员一无所知。

　　记者在某超市工作的朋友透露，虽然国家禁止各大商场销售PVC保鲜膜，但一些超市为了节省成本和方便包装，却大量使用聚氯乙烯(PVC)保鲜膜包装蔬菜、水果、生鲜食品和熟食。而且包装熟食的一次性塑料饭盒、碗和托盘也存在问题，这些产品的原料中混有大量废塑料。“因为这些用废塑料制成的一次性饭盒便宜好多，和质量可靠的比相差数倍价钱，老板为了省成本当然选择便宜货。”记者这位朋友介绍说。

　　消费者警惕性需提高

　　昨天，记者随机问了50位市民，其中40位市民称，购买食品时只顾关注食品卫生，食品包装看着干净就没有问题，很少关心包装材料是否会渗出有害物质。也有市民认为，即使是食品包装有问题，因为使用时间短，不会有大问题。

　　专家说法

　　劣质食品包装

　　引发多种疾病

　　有关专家指出，不合格的餐盒和食品包装袋在使用过程中，虽然不会像感染病毒、细菌那样对消费者的身体造成立竿见影的危害，但往往会导致慢性中毒，对儿童和青少年的成长发育尤其不利。劣质餐盒和劣质塑料袋遇热或遇到油脂会释放出致癌、致病的化学物质；超标的苯容易诱发癌症及血液系统疾病；而长期食用PVC保鲜膜包装的食品，不但有致癌危险，而且可使男性精子数减低。

　　温馨提示

　　如何选择和使用食品包装

　　包装食品一定要使用标准食品袋，不可使用深色塑料袋。保鲜膜应使用由聚乙烯(PE)制成的产品，若写着是由PVC生产的则尽量不要买。PE生产的保鲜膜，一般黏性和透明度较差，用手揉搓容易打开。而用PVC生产的保鲜膜其透明度和黏度较好，用手揉搓不好展开，容易粘在手上。PE生产的保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，有滴油现象，没有刺鼻气味。而PVC生产的保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄绿色，烟雾较大，没有滴油现象，有刺鼻气味，且离开火源会熄灭。专家建议，消费者买回用保鲜膜包装的食品后，应尽快撕掉保鲜膜，装在有盖的陶瓷容器中。若用保鲜膜覆盖盛装食品的容器，则不要把食物装得太满，以防接触到保鲜膜，且要待食物冷却后再盖保鲜膜。

　　连续报道

　　多家土家烧饼店未办

　　卫生许可证

　　本报昨日报道的《劣质纸袋油墨渗入土家烧饼》一文引起社会广泛关注，市民纷纷致电本报举报未办任何相关执照及卫生许可证的烧饼店。相关部门表示，将就此展开调查，情况属实将坚决取缔。

　　家住南山苏豪大厦对面龙屋村的麦先生致电本报称，前段时间无意中走进龙屋村一土家烧饼店的“生产车间”时，看到阴暗的小房间地上摆满了各式作料，操作工熟练地用刀将地上已经腐烂了的粘糊糊的葱皮刮碎，倒入旁边已和好的面里。

　　麦先生介绍，他所住的龙屋村附近有4家土家烧饼店，老板大多来自湖北、江西等地在此租房的流动人员，在所租的出租屋中找个房间就“开张”。麦先生说，一遇到相关部门来查，这些店就一溜烟地全部关门了，过几天“风声”过后，又都重新“营业”。

　　随后，记者联系上市清无办，相关负责人告诉记者，有些土家烧饼店属于连锁经营店，但不能保证所有的店铺都办理了证件。该负责人说，目前清无办尚未接到任何关于烧饼店无证照的投诉，也没有组织对烧饼店进行专项检查。但如果确定一些烧饼店属于无证经营户，市清无办将坚决取缔。

　　昨天下午，记者再次走访部分土家烧饼店。在景田步尾村，记者看到一家店铺的“土家掉渣饼”招牌已被“重庆酸辣粉”取代。据男店主称，他这个店为了节省成本，能不办的证件“就算了”，同时，他们没有加盟任何连锁土家烧饼店，是“自学成材”。

　　随后，记者联系上福田区卫生监督所，据该所稽查科有关负责人介绍，目前在该辖区登记办理卫生许可证的烧饼店仅有两家，分别是位于笋岗路和泰然路的“掉馅”烧饼。