禁肉禁米饭两年减36斤 高二女生减肥减到浮肿

　  ■新快报记者 陈福香

　　禁肉禁米饭两年骤减18公斤

　　夏天来了，许多爱美的女性为了能“秀出”修长的大腿，穿上漂亮的高跟鞋、超短裙，纷纷利用各种方式减肥，而记者近日在医院了解到，不少女性没有用上适当的减肥方法，结果适得其反，甚至还惹来一身病，得不偿失。一位高二学生更是轻信节食能减肥，两年禁肉、禁米饭，导致现在脚踝浮肿、面色苍白。营养专家提醒：减肥也要健康地减，最好先咨询营养医生。

　　减肥两年导致脚肿

　　欣欣（化名）今年上高二，马上面临高考的压力了，可最近老是没精神，食欲也很差，开始还发现自己的脚踝有些浮肿，在朋友的介绍下，她来到中山大学附属第一医院营养科咨询。

　　1.60米的个子，体重却只有42公斤，看着欣欣无精打采的样子，医生便耐心询问，原来全是减肥惹的祸。两年前，欣欣的体重是60公斤，看着很多女孩子苗条的身材，欣欣嫌自己太胖，听人说不吃肉、不吃饭可以减肥，欣欣便开始禁肉、禁米饭，蔬菜、水果则大吃特吃，这样一来，体重倒是降下来了，但面色却变得苍白，经常觉得没有精神，月经也停了几个月了，需要打黄体酮刺激才能恢复月经，最近还发现脚踝也肿了。

　　“肉类食品确实含蛋白质较多，但也是人体必须的。”该院营养科的叶艳彬主治医生告诉记者，欣欣就是因为摄入的蛋白质过少导致脚踝浮肿，从检查的情况看，欣欣缺铁比较严重，且由于长期禁肉、禁米饭，她已经形成神经性厌食，再这样下去的话，可能会损坏身体其他器官的功能。

　　减肥要遵循健康原则

　　叶医生提醒，减肥的方式有多种，有些人不清楚自己的身体状况就盲目减肥，效果非但不好，还会搞垮身体。

　　叶医生说，减肥要靠均衡的营养和适当的运动来配合，如果像欣欣一样，短期或许有效果，但长期就会引起身体的病变，严重的会导致内分泌紊乱，影响发育，免疫力低下，而本身有疾病的人则可能加重病情。

　　她说，减肥者要遵循健康的原则，即饮食要均衡，少摄入高脂肪、高糖、高淀粉类食物，但不能完全不吸收，运动也要适当，不能急于求成，半途而废。