本报讯 (记者 黄勇)为了确保食品安全,江苏正酝酿对食品容器、包装材料、食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂等相关产品实行市场准入制。这是记者从江苏省政府办公厅出台的《关于做好当前食品安全工作的通知》中获悉的最新消息。
《通知》明确,江苏将构筑从“田头”到餐桌的全过程食品安全监管网络体系。在种植养殖环节,江苏将在全省范围内启动实施安全农业工程,加强安全优质农产品生产基地建设。2006年新建无公害农产品生产示范基地200万亩(100个);建设无公害畜禽标准化示范基地20个。实行农产品全程质量控制,强化农产品质量安全例行监测;对各类残留物等开展定量定点的例行监测工作,建立月检月报制度等。
在生产加工环节,江苏将组织实施糖果、茶叶、酒类、酱腌菜、蜜饯、炒货、水产加工品等13类食品质量安全市场准入工作;做好对食品添加剂、容器、包装材料、食品设备、洗涤剂、消毒剂等相关产品实施市场准入的准备工作等。
在强化流通环节,建立健全食品经营主体信用分类监管制度和经济户口管理制度;继续推进和落实进货检查验收、索证索票等企业6项自律制度。
在餐饮消费卫生安全方面,江苏将全面推行食品卫生监督量化分级管理,城市学校食堂量化分级管理实施率达95%以上,餐饮单位及农村学校食堂达80%以上。 |