炎炎夏日来临,人们外出活动会大量出汗,感到疲倦、四肢无力、食欲不振,严重者甚至会虚脱。但是,在出门前吃根香蕉,就可以缓解或避免这种现象。专家表示,这种现象多与缺钾有关。钾主要储存于人的细胞内,其主要功能是维持和调节细胞内液的容量及渗透压,维持体液的酸碱平衡与神经行动的传递,对新陈代谢的正常进行有很重要的作用。 钾还能增强人体神经和肌肉的兴奋性,降低心肌的兴奋性,故能维持神经和肌肉的正常功能,特别是心肌的正常运动。
平时应注意多吃含钾的食物,如香蕉、瘦猪肉、鳝鱼、花生、海带等。此外,新鲜的蔬菜和水果中含有较多的钾,可多吃些菠菜、马铃薯、大葱、芹菜、毛豆、草莓、桃子等。
另外,香蕉还能快速补充能量,其中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立即被人体吸收,是一种快速的能量来源。香蕉中富含的镁还具有消除疲劳的效果。 (孙政权) |