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多浪费食物就是给农民多送钱?
时间:2006年07月09日06:48 我来说两句  

 
有奖评新闻
来源:中国青年报

  人活着就必须消费,有消费就会有损耗,过度损耗造成浪费,浪费的反面则是节俭。世上有人节俭,才反衬出有人浪费,节俭和浪费是一对矛盾。

  在现代社会里,是不是只要花钱少,便不会造成浪费?大学食堂里的伙食不太贵,但是浪费惊人。
武汉一所大学做过一次调查,发现学生们每天倒掉大量的食物,其中包括各种肉类美食,估计每年倒掉的饭菜价值上百万元。当被问到为什么浪费食物时,有学生说,多浪费食物就是给农民多送钱,能让农民多一些收入。且不说,学生们如果把倒掉的上百万元人民币用来买书籍,学习更多的知识,会对自己的未来有更多的帮助。事实上,农民也不需要靠浪费食物增收,如果中国的粮食多得足以浪费,完全可以分出一部分土地去生产其他有价值的东西。可见,花钱多少不是关键,只有物尽其用才有可能减少浪费。

  那么,只要把食物都吃下去就没有浪费了吗?某些人对吃野生动物有一种特殊爱好,凡是国家要保护的动物,都挖空心思去吃。他们夸穿山甲肉鲜美,赞美熊掌是一道佳肴,完全忘记这些物种的自我复制能力已经很弱。其实,认为食用珍稀动物能带来更大满足的念头并不是人的正常需要,只是少数人精神上的恶习。为了满足自己的恶习去损耗不能再生的自然资源,是极大的浪费。

  在今天的社会里,送礼品也存在着惊人的浪费。人们送礼时,为了使自己的礼品更有“面子”,爱选包装精美的礼品。但是,包装就是包装,最终人们会把包装丢掉。仅北京市每年产生的近300万吨垃圾中,各种商品的包装物就有约83万吨,其中60万吨为可减少的过度包装物。当人们质问生产厂家为什么要过度包装,大多数的厂家都抱怨说,包装不好的礼品,消费者不买。于是,我们的社会里就形成一个恶性循环的怪圈,花费巨大的财力和人力去给产品做更好的包装,其结果就是为了让消费者花更多的钱把漂亮的包装丢掉。事实上,如果整个社会都热衷于过度包装的礼品,那么,礼品最终给人们带来的不是满足,而是整个社会的精神麻木。

  其实,节俭和浪费这对矛盾永远伴随着人们的消费,平衡这对矛盾很困难。农耕时代的人类,心里总有一种忧患,永远要为明天而节俭。人们在田里辛苦劳作一年,才能盼到收获的季节,一场自然灾害却可能让一年的努力颗粒无收。所以,农业社会靠节衣缩食来抑制消费。进入现代工业社会,天气好坏对生产的影响变得很小。一旦一条生产线建立起来,买同一条生产线产品的人越多,这个产品就越便宜,消费者花同样的钱能获得更多的消费满足,而这条生产线也能有更多的回报。与农业社会简单的抑制消费不同,工业社会的节俭体现在鼓励更多的人投资——把钱花在建设新生产线、购买新工具、学习新知识上。

  然而,不吃不喝不用,把钱统统拿去投资是不是就不浪费呢?不合理的投资同样会导致浪费。比如,过度投资建设高档商业建筑。一般地讲,更宽大、更漂亮的商业建筑能带来更多的顾客,更多的顾客就意味着商家更多的收入。但是,如果这种“形象工程”从最初的少数几家做,转化成全社会大规模地做,那么,天下的商业建筑就会变得差不多都很漂亮。于是,漂亮的建筑就带不来更多的顾客,也带不来更多的收入,投资的回报就会低于预期。如果社会有大量的低回报的投资,长时间不能还本付息,也是一种极大的浪费。

  科学地把握消费中的辩证关系很有必要。在现代社会消费时,要物尽其用,选择更少耗费资源的消费;投资时,要树立合理的期待,过度期待导致过度投资,最终引起巨大浪费。



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