荆楚网（楚天都市报） （记者 黄士峰 朱熙勇 通讯员 徐永峰 王轶 实习生佘云峰）昨晨，记者随工商执法人员突击检查武昌拥军路旁一家无照经营的面条加工厂。

　　该加工厂位于东湖村曾家垅。清晨5时许，记者随洪山街工商执法人员直奔该厂。只见厂内三人正忙于加着面条，旁边摆满了十余袋已分装好的面条。

　　“你们查完了没有啊？我们还要去送货呢！”执法人员正在现场了解情况时，老板娘十分不耐烦，突然冲着执法人员大喊，在场的人顿时全懵了。

　　“你们这是非法经营，要主动配合我们调查，东西不能再送了。”见老板娘法律意识淡薄，执法人员对其耐心宣传教育起来。

　　经查，该加工厂属无证经营，主要生产热干面，产品主要销往附近餐馆。执法人员随后对现场的2500公斤面粉及加工设备进行了暂扣。

　　编后：在我们生活的这座城市，有多少地下无证作坊，像这家面条加工厂一样，理直气壮，源源不断地供应着三镇市场。诚然，食品加工也许不需要太高的技术含量，但是，如果不依法经营生产，就会失之于监管，留下无穷祸患。可见，经营户的各方面素质亟待提高，食品安全监管，任重道远。