居民采摘野蘑菇
专家:小心有毒 谨慎食用
本报讯(记者 寿鹏寰)昨日,记者在朝阳区高碑店通惠河岸边的树林里看到,很多住在附近的居民在采摘野生蘑菇。
“刚刚下了几场雨,长出来好多蘑菇。
“先用热水浸泡一会儿再吃,可以去除它的毒性。”李阿姨说。
北京市朝阳医院的朱钧医师告诉记者,用热水浸泡蘑菇的做法不可取,因为有毒的蘑菇用水煮不可能起到消毒的作用。
朱医师建议居民谨慎食用野生蘑菇,以免误食毒蘑菇。他们医院每年都要收治七八例因误食毒蘑菇而中毒的患者,居民最好食用市场里出售的蘑菇。
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