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黑餐馆老板自曝使用注水肉(图)
时间：2006年07月21日02:49 我来说两句 　

 
有奖评新闻
【来源：京华时报】
　　作者： 周逸梅 实习生颜慧来源：
城管、卫生等相关部门在黑餐馆进行检查。本报记者 王俭 摄

　　本报讯 （记者周逸梅实习生颜慧）昨天，太阳宫城管分队在太阳宫公园南门口取缔了一家黑餐馆。餐馆老板向记者坦称他用的是注水肉。

　　这家名叫“南北小吃”的餐馆内苍蝇成群，处处是油污。太阳宫城管分队和朝阳区卫生监督所的执法人员检查发现，这里使用的油经过反复炒炸，都已发黑。面对检查，老板还不停说：“在我们这里没吃坏过人，我是对食客负责的。
”

　　当看见记者在观察案板上的一块里脊肉时，老板赶快辩解说：“这个肉绝对是新鲜的，是注水肉中最好的。”老板称肉是从太阳宫附近的市场里以每斤7.5元的价格买的，记者发现肉色发白，一摸都是水。

　　执法人员当场取缔了这个黑餐馆。


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