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成都的廖记棒棒鸡登陆重庆以后，发展势头迅猛，很快开了几十家店。前不久，市民发现了一个奇怪的现象：一则“廖记棒棒鸡”征集加盟的广告，正在市内媒体轮番刊登，而街头的许多“廖记棒棒鸡”店却贴出了“绝不加盟，小心受骗”的招贴。
这是怎么回事？昨日中午，记者拨通四川廖氏的电话，工作人员称无可奉告。随后，记者又拨通成都廖记棒棒鸡的电话，巩经理接受了采访，道出了两只鸡的差别——廖记，属成都廖记连锁餐饮有限责任公司（以下简称廖记）；廖氏，属四川廖氏餐饮文化有限公司（以下简称廖氏）。只不过，“廖氏”的老板李良锋是“廖记”三兄弟的亲舅舅。廖记做直营，廖氏搞加盟
两家棒棒鸡在经营方式上有差别，廖记全部开直营店，目前已在全国有上百家店；而廖氏主要做加盟。
为何廖记不做加盟店？巩经理称，由于廖记棒棒鸡经营熟食，对卫生要求非常高，如搞加盟，管理难度很大，很难保证质量。为维护廖记棒棒鸡这个品牌，只加盟了5家店就停止了，目前在成都、重庆、武汉的店全部是直营店。
对此，廖氏则不赞成。据成都媒体报道，李良锋认为，不做加盟的原因是管理能力不足，而通过加盟方式，他可以将廖记棒棒鸡做大做强，并称会在一个月内实现全国配送，以真空包装的方式来解决运输难题。廖记棒棒鸡商标归谁？
廖记的巩经理称，2003年就向国家工商总局商标专利局申请“廖记棒棒鸡”商标，并拿到了商标专利权，“廖记棒棒鸡”同“廖技棒棒”是近似商标，其他人申请也不会被批准。
而据成都当地媒体称，廖氏李良锋曾表示，廖记棒棒鸡凝结着李良锋、廖氏三兄弟和其他创始人的心血，他和廖氏三兄弟等都应合法拥有廖记字号及商标所有权、使用权。
此外，廖氏还称，棒棒鸡是一种川菜名，不能为个人专有，所以不能注册为商标，而“廖记”二字，廖家三兄弟未注册，只注册了一个外形似“鸡”的廖字图形和“廖技棒棒”。为此，李良锋已向国家商标局申请注册“廖记”商标，已被受理。
但廖记认为，这是廖氏搞加盟的借口，因为“廖记”二字不可能注册下来。廖记称将到重庆打假
记者在解放碑廖记、以及江北松树桥廖氏店看到，两家店的装修风格相似，只不过廖记的徽标是黄色，并且图案像只公鸡；而廖氏徽标是白色，徽标上只有“廖记”两个字。
据了解，廖记已在重庆开了60家店，廖氏目前只有几家店。廖记称，2006年4月，金堂县工商局向廖氏公司下达了”侵犯注册商标专用权及虚假宣传行为的处罚决定“，责令廖氏立即停止侵权行为，并处罚款3万元。接到处罚决定书后，廖氏公司不服，已向成都市工商局提请复议。廖记称，只等工商判决下来就要到重庆打假。为棒棒鸡舅甥反目
巩经理在接受采访时承认，廖氏老板李良锋的确是廖记三个掌门人的亲幺舅，但廖记棒棒鸡是廖家三兄弟耗时十年创下的品牌，与家族中的其他亲戚没有任何关系。
巩经理称，廖记三兄弟母亲家共有九兄妹，廖母为老大，李良锋为老幺。廖家三兄弟曾请李良锋到公司任职，被拒绝。李良锋从2002年起开始打“廖记”招牌，除了注册的廖字图形不敢用，其店铺装修和包装设计都模仿廖记。
由于是亲戚，廖家三兄弟也不太在意。直到李良锋直接打廖记棒棒鸡招牌，大力发展加盟商，才导致舅甥反目。
但成都媒体称，廖氏李良锋并不赞成上述说法，李良锋自称也是创始人之一，他们在重庆开第一家分店时，还是他亲自操办的。
记者 李琦/文 毕克勤/图 | |
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