日报记者牟丰京、赖朝树、王海达忠县报道

　　忠县拔山镇杨柳村人况杰昌有30亩柑橘果园。在库区农村，这是笔不小的财富。

　　不过，况杰昌却没有打算只靠种柑橘挣钱。今年，他在果园里种下了一种被当地人叫作“老鸦蒜”的野生植物，准备卖给忠县当地的一间药厂。

　　忠县农办的工作人员给况杰昌算了笔账：老鸦蒜5年一收，一亩果园大概能出3000公斤。按每公斤收购价1元-1.2元算，况杰昌每年除了柑橘，至少还能多挣1.8万元。

　　工业能强县，搞好农业则可以使更多的人们过上好日子。在忠县，富裕农村、建设社会主义新农村，靠的就是发展特色农业。

　　土里本自有黄金

　　况杰昌在果园里种的“老鸦蒜”，其实就是近年来经常在报章杂志上被提到的石蒜。在不知情者的眼里，这不过是种普通得不能再普通的野生植物，但在医学界人士的眼里，石蒜里所含的氢溴酸加兰他敏，却是目前国际上治疗老年痴呆症等疑难病症的“圣药”。

　　忠县人是在天地药业落户本地后，才知道自己“脚下有宝”的。2003年，重庆赛诺药业收购忠县天赋制药厂，成立了天地药业有限责任公司，并依托当地丰富的石蒜和红豆杉资源，开始生产氢溴酸加兰他敏、紫杉醇和头孢类原料药等产品，销往国内外市场。

　　“刚开始时我们还奇怪，这个厂生产为什么偏要用小车运，而且经常要去重庆机场。”忠县农业局一位负责人回忆道，后来，当他们听说小车里拉的原料药每公斤要值数万美元，在国际市场上还俏得不行时，一个个惊讶万分———在本地随处可见的石蒜，原来竟能造出这么金贵的药来！

　　很快的，既不需要施肥、也不需要费心照料的石蒜，成为了忠县重点发展的农业栽培项目之一，红豆杉也开始被当地人另眼相待。目前，忠县不仅制定了3万亩石蒜种植基地发展计划，还充分利用其对口支援院校的资源，在提高石蒜繁殖系数、提取石蒜内其他药用成份等方面搞起了科研。

　　据介绍，由于1万公斤石蒜只能提取约1.5公斤氢溴酸加兰他敏，因此即使3万亩石蒜栽培基地进入收获期，忠县本地的石蒜资源仍不能满足天地药业的设计产能。也就是说，忠县人种出来的石蒜，根本就是“皇帝的女儿不愁嫁”。

　　“龙头”带动织彩链

　　像石蒜这样依托龙头企业而兴起大规模农业项目，在忠县并不止一个。事实上，在市场上颇有名气的忠县柑橘、茧丝绸，背后同样有好几家知名企业的支撑。

　　忠县自古出丝绸，在如今重庆的丝绸企业中，位于忠县汝溪的清溪丝绸厂也是个响当当的角色。在去年的重庆丝绸企业出口排行榜上，清溪丝绸厂位列第九，出口实绩达到126.17万元。这个数字虽然赶不上祥飞、金凤、嘉泰等大户，但忠县宜桑宜蚕的先天优势，却使业内人士在谈到清溪丝绸时，都会不自觉地地竖起大拇指。

　　清溪丝绸等企业的存在，给忠县带来的不仅是本地蚕农的增收致富，还有来自重庆市和国家的各项产业扶持政策和资金。本月3日，忠县官坝成为我市“十百千万”优质蚕茧工程首批万担镇，而赛马等4个村也被列入了千担村名单。未来5年内，蚕农将从市外经贸发展促进基金获得持续的物资、技术直补，具体金额将在百万元以上。

　　忠县的另一个农业支柱柑橘，则伴随着国际果汁市场对“中国造”需求的增大，以及多家龙头企业不断涌入，在这几年得到了超乎以往的飞速发展。

　　作为中国最适宜种植优质柑橘的地区之一，忠县早在数年前与三峡建设集团结缘，在本地规划出6.5万亩加工型柑橘果园，后者建在此地的年产5万吨果汁工厂也已在两年前投产。今年初，美国博富文又接踵而至，准备在忠县建设一条年产10万吨果汁的生产线，最终年产量将达20万吨。为此，忠县已决定将其柑橘基地建设规模扩大至15万亩，每年柑橘产量将达36万吨，加工增值后产值将超过20亿元。

　　求新寻变展特色

　　“若论资源，可能每个区县都能找出自己的特色或特长，但最关键的还不在这里。”忠县农业局一位负责人认为，龙头企业带动产业、顺应市场游戏规则，才是如今忠县特色农业欣欣向荣的真正原因。

　　优质稻谷和高蛋白大豆，曾为忠县农业争得了不少荣光。然而，由于农村粮油生产合作经济组织和加工龙头企业的缺乏，这里的优质粮油产品即使在重庆市场上，也没能获得应有的地位。据了解，去年忠县共有7.9万吨稻谷、0.9万吨大豆需要加工，但最终商品化比例仅为34.9%和32.7%。

　　种稻谷可以用配方施肥这样的最新技术，搞工业可以引进全新的产业和项目，粮油产品生产、加工主体和布局模式为什么就不能来一次“变脸”？

　　2004年，忠县豆腐乳厂被挂牌拍卖，新东家是一位私人老板。在此之后，越来越多的民营企业开始进入忠县农产品加工行业，政府也陆续出台政策，鼓励大户发展标准化基地，为忠县传统农产品全面进入市场作好铺垫。

　　如今，忠县的巴王台、梅坝、猫儿山大米，在周边市场已经开始赢得口碑；历史悠久的忠州腐乳，也在企业改制后生发出层层新意。目前，忠县豆腐乳厂已经进入新一轮技术、设备改造，未来年产值将达到数千万元，是过去的10倍。

　　与此同时，一种以“公司＋大户”为核心的农业集约化生产模式，也在忠县几个柑橘基地开始运转，前面提到的况杰昌，便在这种新模式中扮演着“大户”的角色。

　　“未来忠县的农业，将是一种集标准化、集约化、绿色环保等为一身，与市场需求共同进退的现代农业。”忠县农业局人士认为，特色农业之“特”，并不单指资源，“意识、思路、技术、市场，一个都不能少。”