双汇火腿肠、思念水饺、三全速冻食品、南村街方便面……中部崛起品牌行车队开进河南，当地琳琅满目的食品让记者应接不暇。在国内市场，每3.5袋方便面中就有1袋是河南产的；每10根火腿肠5根出自河南；每10个速冻水饺5个来自河南；莲花味精占45％份额……食品业的“河南军团”正在崛起，有“中原粮仓”美誉的河南正在变身为“中国厨房”。

　　由一个濒临破产的小型肉联厂，到销售收入突破200亿元，年加工生产销售冷鲜肉及肉制品200万吨，屠宰生猪1000万头的中国最大的肉类加工基地，双汇走过了一条不平凡的品牌路。董事长万隆略带自豪地说：“我们一向坚持引进技术和不断创新，也正是不断提升的科技含量让双汇在全国攻城拔寨，成为国内最具行业领导力的品牌，品牌价值超77亿元。”

　　双汇“砸”下逾10亿元，引进日、美、德等具国际先进水平的生产线200多条，1000多台套设备；投资3000多万元建立国家级企业技术中心，聘请美、意等肉食专家为技术中心的高级顾问……小小火腿肠凝聚了逾百位专职技术人员的智慧。

　　如果你在欧洲一些国家超市看到三全产品，不用惊奇。三全2003年即获得了HACCP认证，并因此成功打入欧洲、澳洲、亚洲的一些国家和地区。

　　“HACCP是欧盟、美国、加拿大等国家强制要求的食品安全认证体系，要拿到这样一个世界‘通行证’，企业需要投入几十万元。但我们的食品企业没有盘算‘小钱’，思念、双汇、三全、莲花等企业已通过这一认证，打出了河南放心食品、放心品牌的美誉，并为大举进军国际市场打下了基础。”河南省商务厅厅长李清树说。

　　过去一提漯河，可能没人知道。但随着首家“中国食品名城”的声名远播，河南漯河的知名度骤升。产业品牌成就了城市“名片”，城市品牌和产业品牌良性互动。

　　漯河市星罗棋布着147家规模以上食品工业企业，占全市工业企业总数的40％。全市现有3个“中国名牌产品”都是食品，近30个“河南省名牌产品”和“河南省优质产品”中70％是食品。来自“中国食品名城”的食品是放心肉、放心菜、放心面的代名词。

　　借助“中国食品名城”的东风，2005年漯河食品及相关企业发展到7056家，其中规模以上企业占全市规模以上工业企业的36.4％。强大的磁力还吸引香港华懋、日本火腿株式会社、旺旺集团等国内外知名企业相继落户，中国食品名城魅力初显。