南京日报报道这个夏天，对于家住雨花台区高家库村的周发春来说，可谓是郁闷的季节。这位农家乐接待专业户很难想象，自家农家乐春天时还门庭若市，如今却是门可罗雀，经营上陷入了寅吃卯粮的地步。“农家乐接待专业户饱一餐饥一顿，当前已成了普遍现象。”市农林局有关负责人说，随着近年来旅游农业的迅猛发展，我市农家乐得到了快速成长，陆续出现了多个常年从事农家乐接待的专业村和专业户，但广大市民的游玩仍具有明显的季节性。

　　接待专业户一年只干半年活

　　高家库村位于牛首山脚下，生态环境比较优美，一到春天便吸引大批市民前来踏青游玩。游玩的人多了，也自然带动当地餐饮业的发展。受此影响，2004年周发春辞去一家工厂的工作，回家搞起了农家乐。“当年一个春天下来，就挣了近万元，几乎是过去打工一年的收入。”周发春说，一到旅游旺季，生意就特别火，每天都有20多位游人前来就餐，忙不过来时还雇人。不仅如此，去年初自己又投入数万元对院落重新装修和布置，常年进行农家乐接待。但后来的一切却出乎周发春的意料。“一到春秋天，前来游玩、就餐的市民几乎要爆满，而到了夏冬天，却很少有人过来消费。”周发春说，像今年3、4月份，仅两个月的时间就挣了1万多元，而整个夏天的收入只有1000多元，连工夫钱都不够。

　　10个接待专业村已季季有景

　　“和周发春一样，目前我市大多数接待专业户都有类似的‘烦恼’。”市农林局有关负责人说，其主要原因是农家乐季节性强、特色单一造成的。比如，市民游玩春天会选择去高家库踏青，夏天去江心洲永定村摘葡萄，秋天去龙袍长江村吃蟹黄汤包，而冬天则去傅家边山凹村赏梅，绝对不可能夏天冒着火辣辣的阳光去高家库踏青。况且，这些专业村除了自有的特色外，还没有其他可吸引游人的地方。据介绍，通过3年多的精心打造，目前全市已建成傅家边山凹村、龙袍长江村、乌江茶棚村等10个特色鲜明的农家乐专业村、142家农家乐接待专业户，拥有床位2480张，餐位7994个，旅游直接从业人员达到了3513人。

　　农家乐有望进行包装经营

　　不难看出，实现农家乐的健康持续发展，除了特色鲜明之外，还要项目多样。有鉴于此，市农林局今后将通过包装经营，积极鼓励农家乐接待专业户从事餐饮、娱乐、休闲服务，拓宽经营面，其中今年还有望在高家库村进行率先试点。目前的计划是，集中部分农舍统一对外招商，吸纳外来经营者进行投资开发，通过提档升级吸引人气。通讯员　毛金正　南京日报记者　李涛