新货上柜

　　说起蚂蟥，很多人都会立即“汗毛倒竖”地想起那些在稻田、山沟中出没，会吸附在人体上吸血的软体动物。可最近，旺财在西湖区袁浦镇元宝沙农户张成兴塘里看到的蚂蟥，不仅不吸人血，还能给养殖者带来丰厚的收益。这种蚂蟥，学名叫宽体金线蛭，体长60-130毫米,体重约20-30克。它背部的花纹与黄鳝相像，有5条细密的黄黑色斑点相间组成的纵纹,中间那条较深；腹面为淡黄色，间杂有许多不规则的茶绿色斑点。你若用手捞出一条来,它立刻在你掌心蜷成一团。别看外形并不惹人喜爱，可宽体金线蛭却是一种名贵的动物中药材。因为，它唾液中含有的抗凝物质———水蛭素有破血、逐阏、通经的功能，不仅对血瘀、闭经、跌打损伤有很好的疗效，近年来又成功应用于断肢再植、抑制癌细胞生长等方面。此外，它唾液中的肝素、抗血检等，对治疗中风、心绞痛、肿痛等疾病，也有很好的疗效。过去入药的蚂蟥多为野生，但随着农药、化肥的广泛使用，蚂蟥的野生资源日益减少，远不能满足制药需求。近两年来，人工养殖蚂蟥渐成气候。今年已是第二年养殖蚂蟥的张成兴告诉记者，蚂蟥生命力强，繁殖极快，人工养殖无须高额投资，管理简单，且当年饲养当年收益：“按小水面连片精养算，每亩产值可达12000元。”

　　旺财自夸

　　在杭州成功养殖蚂蟥的，张成兴还是第一家。“这东西说说好养，可真正养成功、养好的，全国没几家。”说起自己的“养殖经”来，老张得意中还带着些神秘：“你想想，这蚂蟥都在田里、山里混，你要随随便便放进塘里，还不都钻没了。”杭州市水产研究所的高级工程师郭水荣，在看了老张的养殖场后，也竖起了大拇指。据郭工介绍，过去也有人尝试用水泥塘养殖以防止蚂蟥“土遁”，可没想到蚂蟥凭借着自己的吸盘，照样沿着塘壁爬出来，逃个精光。张成兴采用的是网箱养殖，不仅将蚂蟥圈养起来，带小孔的箱壁也让蚂蟥的吸盘没了用武之地，有效防止了它们“出墙”。虽是去年才起步，可老张一点都不愁销路。自去年到药材市场亮了个相，立即有制药企业上门联系。“就因为大面积养殖成功的人还不多，市场上蚂蟥始终是求大于供。只要有稳定的收成，企业会自动找上门来。有的厂家甚至不惜在前一年就扔下大笔订金，预订次年的成品。这样，养殖的成本可省下不少。”

　　账房盘点

　　“投入小、获利丰，当年饲养当年收益，这是农户们最喜欢的，也是蚂蟥养殖最大的优势。”张成兴指着面前40多亩池塘笑着说，去年起步时，他们只包了6亩，今年已经扩展到了近50亩，这里头的种苗还全是自家留的。原来，蚂蟥雌雄同体，异体受精，成活率高。每年4-6月，一条种蚂蟥即可产卵2次，每次产卵茧1-4个，每个卵茧可繁殖幼蚂蟥60-80条。每平方米水池可养1万条左右，饲养九个月，每亩就可产干水蛭50-60公斤，按目前每公斤市场价200-240元计算，亩产值在12000元左右。相对蚂蟥的高产，它的养殖成本非常低，主要集中在塘租、网箱和饲料的投入上。以老张的养殖塘为例，塘租每年每亩为500元；网箱每亩需3个，每个价格为1700元，合计5100元；蚂蟥的饲料基本以螺蛳为主，每亩每年约消耗螺蛳25公斤，按每公斤市场价1.6元计算，共计40元。老张说，“由于种苗可以自己培育，基本上每亩的成本可控制在6000元左右，所以投入和回报之比相当于1∶2。”

　　风险预警

　　“还是那句话，说说好养，真要养好也不容易。”说到风险，张成兴又重提了网箱养殖的必要。除此之外，他强调养殖是个技术活，从苗种的选择、孵化，到水温的控制，都非常要紧。首先，种苗应选择2年以上、个体体重在30克左右的蚂蟥。在产卵期时，人要少走动，防止种蚂蟥受惊而逃，造成空茧。老张告诉记者，头一年留种时，他就因为经验不足，损失了大半的种苗。其次，水温宜控制在15-30摄氏度。10摄氏度以下，蚂蟥即会停止摄食；反之，水温超过35摄氏度，也会影响蚂蟥生长。所以在本地养殖蚂蟥，越冬和度夏都是要十分小心的。此外，最令老张担忧的，还是蚂蟥敌害的防范问题。除乌鱼、鳝鱼外，白鹭、水鸟的来袭防不胜防。老张的蚂蟥基地很好找，就在钱塘江边西湖区袁浦镇元宝沙。他的联系电话是13588278598。

　　售后反馈

　　杭州日报记者翁若川上周三，柏张春的金鱼游进了“旺财超市”。一个星期来，“旺财”还真是让柏老板“旺”了一把。这两天，和柏张春相熟的“圈里人”纷纷打电话给他。一些外地人也打电话来向他咨询金鱼养殖的问题，还有人向他要“皇冠”金鱼的鱼苗。上个星期三早上，一位老朋友打了个电话给他，说看到了他上了报，想想今后几天来要鱼的人可能会很多，所以先给柏老板打个电话，让他能给自己留下一点。“这几天，我每天都要卖出3000－4000条金鱼！”柏老板说，他这几天都在忙着组织货源。“就在前天，浙江电视台公共频道的记者打电话来找我，说他看到了旺财金鱼的报道，想到还没有人在电视上替杭州的金鱼吆喝过，要来拍几个镜头。”柏老板说，由于这几天自己比较忙，所以和他们约好过两天见面。(记者陈玮李苾罡杭州日报)