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生食螺肉京城多人染病 海口福寿螺热销(图)
时间:2006年08月21日09:37 我来说两句  

 
有奖评新闻
来源:海南新闻网-海南经济报
  据媒体报道,北京市近日因加工制作环节不规范,凉拌福寿螺使得杀菌不彻底而引发23例群体性感染广州管圆线虫病事件后,有关方面“要求”全市餐饮单位停止加工、售卖生食或半生食的福寿螺。据悉,这种福寿螺主要产自我国南方各省,海南也是该螺繁殖地区,为此记者对海口销售福寿螺情况进行调查。

  食店福寿螺肉热销

  昨日,记者对海口一些快餐店及知名川菜馆进行调查采访,目前海口市相关部门并未发出相关应对通知,福寿螺仍在大多数快餐店里热销。


  在府城中山北路一家快餐店,记者发现该快餐店的菜台上装着一盘、但已出售大半的“福寿螺”。“这螺的味道好极了”,当记者提及北京有人食用这种螺后染病的新闻时,快餐店内一名正在食用“福寿螺”的食客很惊诧地说,这螺他经常吃没想到过有潜在的危险。随后,记者在义龙路、秀英小街等多条道路上的多家川菜馆及快餐店后发现,加工成块的“福寿螺”仍在热销中,食客对此也食而无“讳”。

  农贸市场出售福寿螺

  记者采访获悉,海口许多大的农贸市场上午均有福寿螺出售,生意非常红火,“去晚的话还买不到”。

  昨日下午,记者在府城培龙市场、龙昆南市场及坡博市场调查时,没有找到福寿螺的踪影,但据市场内的摊贩说,福寿螺一般是上午销售,下午很少有货。摊商说,若想买,上午八、九点过来就有,晚的话货就没了。

  下午3时30分,记者来到被誉为海口水产品总汇的博爱南路上的东门市场。当记者来到出售鱼虾类摊点时,发现这里有两个摊点正在出售活福寿螺,两袋子装得满满当当。

  “这螺怎么卖?”“便宜,每斤1元。”一名正在出售福寿螺(如图)的女摊主对记者说,下午可以卖几十斤,这螺很好卖的。“这螺是从哪里弄来的?”“田地或河沟里多的是,这货是有专人送来我卖的。”女摊主说。“知不知道有人因吃了这种螺而染病?”“不知道,不买就算了,别碍我生意。”

  据介绍,在烧烤园里,炒盘福寿螺下酒是许多消费者的嗜好。据了解,凉拌福寿螺肉几乎无人食用。

  我省无人感染广州管圆线虫病

  据海南省及海口市疾控中心相关负责人介绍,目前,我省尚无感染广州管圆线虫病病例,这种病也叫热带寄生虫病,疾控部门将密切关注事态进行,采取应对措施加以防控。

  据了解,我国引进福寿螺后,在很多省份泛滥成灾。

  不熟福寿螺吃后问题多

  人食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染,其幼虫引起人的嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎与脑膜脑炎。该寄生虫寄生在人的脑脊液中,引起头痛、头晕、发热、颈部僵硬、面神经瘫痪等症状,严重者可致痴呆,甚至死亡。

  专家称,广州管圆线虫不仅在福寿螺里有,还存在于褐云玛瑙螺、蛞蝓、皱疤坚螺、短梨巴蜗牛、中国圆田螺、方形环棱螺、黑眶蟾蜍、虎皮蛙、金线蛙、蜗牛、鱼、虾和蟹、黑家鼠等之中。因此预防此病的关键就是切忌生食或食用未熟透的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等。

  本报记者 苏桂除 摄影报道


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