引深圳腊味入香江输优质食品进深圳

　　香港“菜篮子”抢滩深圳

　　本报讯 广东人常说“秋风起，食腊味”，今年的金秋时节还未到，深圳的腊味香就已经飘到了香港。

　　这几天，深圳食品名牌“喜上喜”首次在“香港食品博览会”上亮相。当深圳市喜上喜实业有限公司总经理王守礼带着还未在内地上市的20多个腊味新品，出现在香港五丰行有限公司的展台上时，就被“知饮识食”的香港市民围了个水泄不通。

　　有着香港“菜篮子”之称的五丰行，今年通过其下属的五丰食品（深圳）有限公司大举进军深圳食品市场，不但将供港品质鲜肉送上市民餐桌，同时也为深圳本地的名优产品搭建起一条通往香港的快速通道。

　　深企借力拓香港市场

　　江西板鸭、绍兴红酒、东北大米……刚踏入“香港美食博览会”的大门，就被眼前包装精美的各地美食吸引住了。到今年为止，五丰行已经连续16年把来自内地的名优产品带到“香港美食博览会”，但对于深圳名品“喜上喜”来说，在展会上亮相这还是第一次。

　　据有关负责人介绍，作为五丰食品（深圳）有限公司主要的产品品牌之一，“喜上喜”早年通过其它渠道已进军香港市场，但每年仅几十吨的销量。“通过在食博会上的亮相，测试香港市场的反应，可以为‘喜上喜’下一步大举登陆香港市场做准备。”香港五丰行有限公司董事、总经理郭晋清对记者表示。

　　隶属华润集团的香港五丰行，是香港地区最大的中国食品经销商。

　　抢占深圳品牌肉市场

　　据郭晋清介绍，香港五丰行2005年营业额达56亿港元，其中70％来自香港市场，内地的营业收入仅占12％。

　　随着香港市场的进一步稳定，拓展内地市场已成为五丰行的目标之一。

　　五丰食品（深圳）有限公司有关负责人陈向军告诉记者，“五丰鲜肉”自营点在深已达29个，销售情况理想，每月自营生猪量达280到300头，比今年5月以前每月提高近100头。深圳市场上所销售的品牌肉中，“五丰鲜肉”占三分之一。

　　“香港是一个精品市场，虽然市场和人口均有限，却是一个世界食品‘大超市’。今后，五丰行会把更多的供港品质食品带往内地，在深圳、上海以及其它的内地市场都能见到与香港市场同样的产品。”郭晋清说。

　　品牌价值成本推高销售价格曾是摆在不少品牌肉企业面前的问题。香港五丰行有关负责人表示，“五丰鲜肉”虽然按供港标准生产，但由于实行生猪生产、屠宰一条龙，可减少成本，在价格上与深圳普通肉品价格看齐。

　　五丰深圳有关负责人透露，“五丰鲜肉”目前在华润下属超市、岁宝等店的销量都较高。下一步计划推出“精品肉”，如俗称的“不见天”，这种位于猪腿与猪身间的肉，每头猪只产7至8两，还有两端切割整齐的上等肉排等。据介绍，精品肉在价格上可能是“五丰鲜肉”普通产品3倍左右。