在北京已经导致70人患病住院的福寿螺，竟然还有福州市民在捕捞。

　　而省疾病预防控制中心主任医师、卫生部寄生虫病咨询专家委员会原副主任委员林金祥昨日则明确告诉记者，他们暗访发现，福州有福寿螺卖，半生的螺肉，还是福州人的最爱。

　　水产市场未见福寿螺

　　北京不少市民因为吃了福寿螺，引发广州管圆线虫病住进医院一事经媒体报道后，不少市民致电本报，询问福州市场是否有卖福寿螺？为此，记者对福州的水产市场进行了暗访。

　　有读者称，洪山桥头浅水鱼类市场，可能有人兜售福寿螺。

　　在该市场，记者一个个摊点看过去，并未发现福寿螺，整个市场卖螺的摊点只有一个，摊点内有一名中年妇女。

　　记者佯装成饭店老板，称要买一些便宜的螺，该妇女问要哪一种。记者表示越便宜越好。该妇女沉默了片刻后说，奇怪，最近为什么这么多人买螺？并对记者说，现在没有“便宜的螺”。

　　之后，记者在福州大学周边几个小的农贸市场转了一圈，均未看见福寿螺。

　　福寿螺在福州偷偷卖

　　“这种螺，红烧很好吃！”昨日，省中医学院旁的一条内河，一名正在捞螺的老汉这样对记者说。

　　经过对比，记者发现，老汉捞的正是福寿螺。对于记者有关福寿螺不能随便吃的劝导，老汉置若罔闻。

　　林金祥则告诉记者，福州有卖福寿螺，半生的螺肉，成为不少福州人的最爱。他说，不久前，他多次到市场和酒店暗访，发现许多市场还在偷偷销售。“他们一般不会放在摊点销售，只卖给熟悉的酒店”据林金祥介绍，有一次，他到洪山桥市场暗访，就遇见了这样的情况。

　　林金祥说，为了追究鲜美的味道，防止螺肉煮老，一些厨师经常只是把螺在开水中捞一下，就端给了食客，“这是最危险的食用方式，寄生虫根本杀不死”。

　　北京70人食螺致病

　　截至8月21日下午3时，北京共报告确诊广州管圆线虫病例70例，其中16例病重，无死亡病例。北京市卫生局昨日就此召开新闻发布会，通报全市开始主动监测管圆线虫病，启动每日报告制度。

　　加工熟透可保安全

　　有关专家介绍，福寿螺以及其他淡水产品，如果加工加热至熟透，则可以杀死隐匿其中的广州管圆线虫等寄生虫的幼虫，保证食用安全。

　　当心被螺爬过的蔬菜

　　被螺爬过的蔬菜也可能具有传染力。北京市卫生局已经拟订了广州管圆线虫病临床诊疗规范，目前正在征求意见中。“规范”强调，被螺爬过的蔬菜也常粘留有三期幼虫而具有传染力。