属于古老茶叶普洱的神话，正在广州乃至整个珠三角地区越吹越大。昔日的廉价茶品，如今一跃成为收藏家和茶商眼里的摇钱树。从去年开始，这股普洱热潮开始向国内沿海地区和北方蔓延。

　　茶商3年挣套大房子

　　10年前就开始在芳村茶叶市场卖茶的郑姓档主，5年前一家5口都挤在一个10多平方米的小房子里。自从2003年普洱茶市“旺”起来后，“他发了”，去年“豪气”地买下市区170多平方米的房子，一次性付款140多万元。

　　“你看在茶叶市场卖茶叶的，以前全部都骑自行车，现在一辆辆的宝马停在档口前，开也不会开多远，一问，都是在市场里面转悠而已。”从1996年开始迷上喝普洱茶的广州人谷子，平时一有空就爱往茶叶市场转，这3年他亲眼见证了茶商们的暴富故事。

　　这位小伙子说，自己10年前只是出于爱好偶尔买点普洱茶来存着“预备退休时喝”，“那时的普洱茶叶太便宜了，最便宜的6元多就有一饼，现在这种货色你花100多元也买不到啦。”由于是真正爱茶之人，他现在不知不觉存下的普洱茶饼数量已经非常可观，“用来炒是不可能的，因为卖了我老了的时候喝什么？不过留着将来真过不下去了，说不定用来换几顿饭是没问题的！”

　　“普洱价格被炒起来了”

　　在广州芳村茶叶市场，记者昨日想买便宜的普洱茶叶时，一位档主跟记者坦言：“现在已经没有便宜的普洱茶了，价钱都被炒起来了。”

　　对老广州来说，普洱一点都不陌生，这是爱上茶楼“饮茶”的广州人必点传统廉价茶品，和它目前在市场上的矜贵“身价”一比较，“茶客”们一定想不通。“普洱茶是很便宜的，有什么好炒的呢？”爱喝茶的广州市民刘姨说。实际上，在目前茶叶市场的“炒家”眼里，普洱已经不再是一个茶种那么简单，它就像越放越值钱的古董。

　　广州有家“茶叶银行”

　　从2003年开始，普洱茶叶的价格像插上了翅膀，飞得越来越高。

　　广州百福茶叶有限公司的“当家人”陈国璋，是一位“玩茶”多年的行家。看到近几年“普洱如金”的热况，从香港回广州办茶园的他适时创办了一个“茶叶银行”——让茶叶真的就像金子一样，不仅可以存起来保管，每年还有“利息”。他表示，这两年他的储户们的茶叶每年的增值率都在10%左右，“比银行利息高多了”。

　　陈国璋的“茶叶银行”在江门，那是一个很大的普洱茶仓库，每个在他茶行买过茶叶的顾客，都可以通过交纳一定的管理费把自己的普洱茶存到这里来，然后领一个“藏茶证”，这相当于茶叶的存折。而且这些茶叶可存可卖，顾客可以选择将自己增值的茶叶委托“银行”抛出，所赚的钱归顾客所有。

　　专门买别墅收藏普洱

　　眼下普洱茶如此“红火”的景象，茶叶行家们理应为此高兴才对，但事实并非如此。

　　在陈国璋看来，目前广东的普洱茶市场过于疯狂，是一个不知还能“吹”多久的“泡沫”，就如当年的“股疯”和“邮疯”般让人担忧。在广州的普洱收藏中，有八成都是不懂茶的‘跟风者’。”陈国璋表示，由于看中普洱的增值潜力，更多的人们选择将买回家的普洱茶存放起来投资而不是喝掉。目前整个广东的普洱茶存量保守估计以数十万吨计，甚至有人专门买一栋别墅来存放茶叶。

　　“可是这些茶叶里面真正的好茶，值得收藏、可以增值赚钱的茶并没有多少。增值空间并不大。”

　　普洱有没有保质期？

　　在食品中，普洱茶是最特殊的，因为业界的看法是它越存越香。由于普洱茶的特殊性，国家并未出台相关的鉴定标准。由于它是全发酵产品，其保质期标准很难制订。

　　王登粮表示，不能片面地认为普洱茶一定没有保质期限，其保质期与要求的存放温度、湿度等条件有很大的关系。“如果茶叶的保存条件不能达标，保质期是会缩短的。在潮湿的气候条件下，即使是包着宣纸的普洱茶，也很容易受潮发霉。这样的普洱茶，就不见得越陈越好了。”

　　对此，有行家指出，普洱茶肯定有保质期，但保质期究竟是多少年，有待于实践和研究。

　　广州日报(邱瑞贤 曾向荣 黄嵩)