作为全国水稻寒地旱育稀植技术的发源地、“中国富硒大米之乡”，栽培技术、生态环境等种种优势，造就了方正大米的独特品质。如何把产业优势转化为市场优势———

　　跳出传统农业发展模式，依靠科技提升“水稻经济”的“软实力”

　　方正稻米具有两大产业优势：富硒米，在传统稻米加工的基础上，添加了维生素C等营养元素，营养价值高于普通稻米；有机稻米完成三年有机水稻转换周期，顺利通过有机食品认证。然而，方正的稻米虽然质量上乘、产量大，但却未能形成稻米经济的高效益。原因是种植、加工分散经营，难以形成规模优势，这就意味着很难跨越标准化生产的“门槛”，稻米整体质量良莠不齐。简单的“大农业”生产，难以抵御较大的市场风险。

　　方正人意识到必须重新定位市场，开掘“方正大米”的内在价值和增值潜力。用大工业化理念谋划农业，跳出传统产业发展模式，依靠科技提升“水稻经济”的“软实力”。精心筛选良种，实行农业标准化生产，完善基地建设推行专业化加工，形成稻米产加销一体化规模经营，优化产业振兴“方正大米”，使稻米产业价值回归。

　　方正县主要采取了三项措施：县农技中心推广水田测土配方、水稻标准化生产操作规程等12项技术应用，严格实行“四统一”标准生产，建立富硒水稻田间档案，从源头上保证了优质水稻的生产质量；投资400多万元，全县95％水稻实现了大中棚育苗，位居哈市之首；扶持田氏米业公司、松南米厂等稻米加工龙头企业更新设备，扩大生产规模，突破稻米加工的瓶颈，增强了市场竞争力。

　　在“方正大米”产业价值回归过程中，米业协会和龙头企业扮演了至关重要的作用。县米业协会以5个优质水稻专业合作社和10个米业加工龙头企业为依托，采取公司、农户联生产基地的发展模式，订单农业收购价高出普通水稻10％以上，产业化经营的脚步愈发迅疾。米业协会会员与国内180多家经销商联手销售，销售密网遍布27个省、市、自治区。

　　今年，全县绿色水稻种植面积35万亩，新增有机稻米面积7000亩。富硒米在南方市场销售价格每公斤6元，有机大米每公斤11~12元，出现了逆市上扬的喜人态势，方正水稻经济借势而上，步入与市场接轨的上升通道。

　　叫响“方正大米”品牌，走联合发展之路

　　由于加工企业小而多，缺少跨地区式、带动力极强的“龙头”企业，未形成联合经营的优势。结果是，大企业吃不饱，加工能力不能充分发挥；企业间各自为战，生产盲目性较大，重复配置造成资源浪费。方正米业市场的大米品牌达到了35个，100多家稻米加工企业，其中有绿色产品标识的6家。“绿宝石”、“塔尖”等品牌产品，在北京、上海等城市虽然占有较高的市场份额，形成了一定的经济优势，但“方正大米”这一特有的区域优势不明显。

　　优势资源的经济价值得不到充分发挥是最大的浪费。无序竞争的结果，是谁也很难做大做强；品牌繁杂的结果，是内耗造成“方正大米”的含金量“缩水”。残酷的现实让双方终于认清一个道理：打造“方正大米”的品牌刻不容缓，只有企业和政府通力合作，才能将拢在一起的五指攥成拳头打出大市场。2003年，方正提出“抓好品牌整合，走联合合作发展”的战略，盘活企业闲置资产，为下一步的资源整合奠定了基础。

　　2005年4月，方正大米被国家质检总局批准为“原产地域保护产品”，这标志着方正稻米具备了打造国家名牌、进入国际市场的条件。哈尔滨方正绿宝石优质米业有限公司总经理荆志盛说：“有了原产地域保护产品这块金字招牌，企业销售量大增，一天之内就接待了三拨客商，出现了供不应求的现象。”而“方正大米”的区域优势也使当地农民年增收2500万元。

　　呼唤稻米精深加工，增强带动地方经济发展的能量

　　方正稻米凭借品质、规模和品牌优势，市场销路上扬。但一些业内人士冷静地指出，方正稻米加工大多仅限于普通大米和精洁米等初级产品，使产品增值的稻米深加工转化率、利用率偏低，稻米经济应有的巨大效益未能充分实现。

　　方正县副县长杨桂榕认为，方正大米的振兴不仅要体现在种植环节的米质上，还应该抓住发展契机，在稻米精深加工、资源综合利用上多想点子，做足文章。目前，方正年稻米加工的副产品有25000吨米糠，稻壳50000吨，稻米深加工与资源综合利用是提高其附加值的关键。

　　哈尔滨商业大学教授石彦国介绍，稻米被誉为“营养之泉”，以米糠为例，约占稻谷重量的5％~7％，除含有糖类、脂肪、蛋白质和维生素外，还含有近百种生物活性因子。国外稻米副产品开发产品已有上百种，借助稻米精深加工，提高市场竞争力，增加其附加值，已成为稻米产业的发展趋势。业内人士指出，我国稻米转化，在多样化、专业化、工业化等方面，距离国际稻米产业尚有一段差距。

　　今年，哈尔滨方正绿宝石优质米业有限公司斥资300多万元，瞄向了稻米副产品开发，也由此拉开方正米业精深加工的序幕。他们进行了积极的尝试与探索：研发“绿宝石”牌方便米饭和米糠油，“搬”上了哈洽会的展台，产品打开了北京、上海、南京等市场，市场前景十分广阔。他们还加大了水稻副产品的综合利用能力，生产出建筑用耐火板材，将于明年投放市场。有关专家认为，尽管方正县对米糠、稻壳、稻草等副产品的开发与综合利用还只是起步阶段，也要视条件成熟尽快推出“精深加工”的多项发展举措，那将促进稻米经济整体水平的跃升。（黑龙江日报）