本报讯 （记者梅楠）近日，南京白象食品有限公司有员工向本报反映，该单位对招聘到岗的工人，不但不签订劳动合同，而且，厂方还强制要求工人们每日超时工作。对于加班补贴，厂方从没有按劳动部门规定的要求发放，而是，寻找各种借口克扣少发。很多工人都无法忍受，曾向有关部门反映，但问题一直未彻底解决。为此，工人们已经聘请律师寻求法律帮助，也希望社会各界给予关注。

　　南京白象食品公司的杨明（化名）告诉记者，他于2005年12月20日被招聘进位于江宁汤山街道上峰工业园区内的南京白象食品有限公司，主要的工作是机修工，是负责工厂快餐方便面流水线的正常运转，每天工作的时间长达12小时，厂方基本不给工人们休息日。工人们的超时加班，厂方并不是按照劳动部门规定的范围按时发放补贴，总是寻找各种理由克扣少发。杨明（化名）还说，他目前在该单位已经工作了近一年，厂方一直不和工人签订劳动合同，更不用说替工人们交纳劳动保险。为此，他们已经聘请了律师和厂方交涉，如达到不合理的要求，就运用法律武器来维权。

　　南京白象食品公司一位负责人说，他们企业现在已改制成股份制企业，每年销售旺季，工厂为了赶任务都要求工人们进行加班，平均每天11小时左右，这次工厂给工人们调资，主要倾向一线工人，后勤电工、机修工未调资加薪，造成这部分工人的不满，导致他们集体辞职。当记者问道：超时加班是否还要克扣少数补贴，这位负责人予以否认。对于厂方为何不和工人们签订劳动合同，得到的回答是，由于在办理手续上的原因，的确有部分人员未签订劳动合同和办理劳动保险，但工厂争取在今年9月底，全部为工人们办理劳动保险和签订劳动合同。在这项工作上，可以请求媒体和劳动部门给予监督。