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卤制品、方便面、膨化食品等都要用到各种不同的调味料，但记者昨天随同省质监局、南京市质监局栖霞分局工作人员前往位于马群百水桥工业园3号，在检查号称“南京唯一生产调味品、脱水蔬菜、方便食品、肉制品香辛料，年产量达2000余吨，产品行销国内20多个省市自治区，并出口韩国、日本等国”的南京佐田食品有限责任公司过程中，却发现了诸如原料上叮满苍蝇、受潮咖喱粉要回收、产品涉嫌“早产”等一连串问题。
苍蝇围攻原料芝麻
在一个名为马群金属构件厂的厂区里，质监人员终于找到了佐田食品有限责任公司。记者随同质监人员一同走进了只有几间平房的生产车间，一进门便看到几名妇女围坐在一起，正在把一种10克包装的咖喱粉一一剪开，然后倒入一个大盆再装入蛇皮袋里。面对质监人员的询问，几名妇女表示这是人家退回来的，老板让剪的，她们也不知道用途。记者看了一下，堆放在地上的这些咖喱粉显然已经受潮，很多都粘在了一起。
记者又看了一下生产车间，只见车间里到处堆放着装有盐、味精、香料等原料的蛇皮袋，还有一些包装纸盒，没有任何防潮措施，有的原料可能很长时间没人过问，居然还结起了蜘蛛网。窗户台下还摆放着一大筐的芝麻，当记者走近时，一群苍蝇从芝麻上“轰”地四散飞开，让人直犯呕。
老板称受潮咖喱粉没坏
质监人员随后找到了该厂的负责人朱某，当记者提到咖喱粉时，他表示那是存在库房里还没有发货的，当记者转述工人的话，说那是被退回的，朱某说工人不知道情况，还说原本就打算扔掉的。既然准备扔掉完全可以直接处理，为什么还要剪开以后再扔呢？朱某又改口说，袋子要扔掉，但里面的咖喱粉只是受点潮并没有坏，还是要回收的。
53箱美味粉涉嫌“早产”
在检查中，朱某有些“委屈”地解释说，这个厂是自己的堂兄创办的，但由于堂兄欠自己的钱，所以9月22日他和哥哥把厂子接了下来。“我接手以后百分百没生产。”朱某说得斩钉截铁，但记者随后在生产车间堆放的美味粉里发现了问题，原来这53箱的美味粉的生产日期竟全部是9月26日，既然没有生产，那生产日期又是怎么回事呢？朱某说那肯定是以前生产的，自己不知道。当质监人员提出产品“早产”更有问题时，朱某又改口说，自己9月22日接手厂子后曾回过一趟老家，也许这个期间堂兄还在组织生产。到底是接手后从来没有停止过生产，还是佐田的美味粉“早产”，看来也只有朱某心里最清楚了。
厂家竟自制检验报告
按照相关规定，所有产品出厂必须检验合格，在佐田食品有限责任公司提供的检验报告中，记者发现2005256这一编号居然对着两种产品，一份报告中产品名称是香辛料，另一份中则变成了美味精油。更蹊跷的是，同一编号的检验报告还出现了两个签发日期，一个是2005年2月2日，另一个则是2005年9月30日。
记者了解到，针对检查中发现的一系列问题，栖霞区的质监工作人员现场对查到的美味粉抽样送检，检查产品是否有质量问题。由于该企业刚刚转让，检验报告造假等行为的责任人到底是朱某还是其堂兄，还需要进一步调查，并将根据最终结果确定如何处罚。本报记者 薛玲 工人们正在破旧不堪的生产车间将一袋袋受潮的调料重新拆开后集中。 宋峤摄
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