09:39:35 东北新闻网东亚讯(记者 王阳刘慧)在省卫生厅发布豆角中毒预警后不久,10月11日,长春吉慧学校食堂豆角再次惹祸,长春和平大戏院艺术培训基地46名学员在该食堂就餐后出现不良反应,其中15人住院治疗,卫生部门已初步认定这15人为豆角中毒。
晚饭后厕所里排起了长队
12日上午,5名和平大戏院艺术培训基地学员躺在长春市儿童医院病床上打着吊瓶,贺老师在病房里陪护。贺老师说,8日该校搬到位于长春市宽城区基隆北街的长春吉慧学校,学生交纳固定伙食费,在吉慧学校食堂里就餐。
13岁的学员小亮(化名)回忆,11日17时30分,他们在食堂吃了炖豆角等食物,18时许,有的女生出现呕吐等症状,随后很多学员开始头晕、恶心。当时,厕所里排起了长队。当晚,陆续有四五十名学员和老师出现不良反应,后校方出动校车把他们送到长春市中心医院和长春市儿童医院。
15名住院学员中最小的10岁
11日夜间,经医生抢救,还有15名学员留在医院住院治疗,他们中最大的20岁,最小的10岁,其余学员陆续返回学校。长春市中心医院消化内科主任刘少田说,治疗后住院学生生命体征趋于平稳,但需要再住院观察两三天。刘少田分析,学员的症状是因食用未煮熟豆角造成的。
患者症状好转无危重病例
和平大戏院艺术培训基地校长王作智也吃了食堂的豆角,当晚也到医院进行了治疗。王作智表示,事情发生后,很多孩子不敢在食堂吃饭,12日的早饭由校方在外购买。
事发当晚,宽城区卫生局卫生监督所就接到了报告,副所长高瑛和陈玉成马上布置开展调查工作,经长春市卫生监测检验中心实验室对呕吐物及可疑食品进行了检验,认为豆角在加工过程中没有完全破坏皂苷,引起中毒。这起事件中有15名学员为豆角中毒,其他31人出现不良反应。12日,宽城区卫生局卫生监督所对长春吉慧学校食堂进行了查封,卫监部门已对此事立案查处。
建议市民尽量别吃“将军豆”
昨日长春市卫生局召开新闻发布会,长春市卫生局齐国华副局长介绍,近3天内长春市已连续发生七八起因豆角烹调不当而引发的食物中毒,累计中毒近百人。对此,长春市疾控中心提醒,除花皮豆角外,另外的“黄金钩”、“油豆”、“将军豆”(又称“江东宽”、“一点红”)三种豆角在生鲜状态下,并没有产生毒素皂甙,而当煮沸5分钟的状态下,才是皂素产生的最高点,而后逐渐减弱。当煮沸状态下20分钟后毒素完全消失。建议市民慎用或不食用“将军豆”。(中国吉林网-东亚经贸新闻)[责任编辑:龙秋秀] |