金秋十月，苹果熟了。在拥有“江北水果大市场”之称的山东省栖霞市蛇窝泊果品批发市场上，果农们忙着选果装箱，一辆辆满载苹果的车辆正奔向国内外市场。

　　今年栖霞苹果又大获丰收，总产量达到12亿公斤，优质果达90％以上。其中，嘎拉等早熟果已销售一空，红富士等晚熟苹果已接到东南亚和欧美等十几个国家订单15万吨。

　　引进技术果业插上科技翅膀

　　八十年代中期，一位名叫菅井功的日本果树专家走进了栖霞市臧家庄镇的果园，看到在这块适合苹果生长的沃土上，引进种植的日本红富士果树长出的苹果质量这样差，苹果树栽植得密密匝匝透不过气来，菅井功老人一针见血地说：“这不叫苹果园，这叫‘森林’！”说着，他掏出随身带的剪刀和手锯，“喀嚓，喀嚓”将一棵棵果树的大小枝条一下子剪去了三分之一，剪得栖霞果农个个心痛。

　　然而，就在第二年，果农们欣喜地发现，经菅井功修剪过的果树虽然着果少，但果子大、果型正、色泽好、易管理、价位高，产量和效益分别增加了32％和54％。尝到科技甜头的栖霞人又请来了加拿大、荷兰、美国等国的“洋专家”，掀起了一场果业革命。

　　与此同时，栖霞还在全市广大农村开展了“人换脑筋树换头”的果业二次革命，在对大量劣差果园进行高接换头改造的基础上，从国外引进了被称作“果园三结义”的全新嫁接方法，即用中国果树的根，美国的砧，日本的红富士苹果接穗，嫁接优质红富土苹果。以苹果为媒，中国、美国、日本三国的果业技术上演的现代“三国演义”，有效提高了栖霞苹果的科技含量和市场竞争力，揭开了栖霞果业发展的新篇章。

　　生态立市优化苹果生态环境

　　走进山东栖霞市，无论城乡、无论冬夏，人们看到的是蓝天碧水、果园林海，听到的是啾啾鸟鸣，呼吸的是新鲜空气……这是栖霞市实施“生态立市”战略的结果，也为果业冲破绿色贸易壁垒，迎对加入WTO后果业面临的严峻挑战创造良好的生态大环境。

　　为了优化苹果产地的生态环境，栖霞市加大环境保护力度。近年来，他们先后拒批了投资额巨大的项目33个，关闭了14家有污染的利税大户，取缔了规模小、有污染的小作坊项目500个，对300多个污染源进行了根治。同时，坚持不懈地大搞植树造林运动，使全市林木覆盖率达46.5％。

　　在此基础上，栖霞市还着力优化果树生长的小环境，让“标准化”上山下泊进园，全面实施无公害苹果生产工程。他们先后推广普及了配方施肥、树下覆草、铺设反光膜等20多项先进的管理技术，积极推行绿色食品证书制度，组织实施了“无公害苹果基地创建工程”、“无农药残留放心果基地创建工程”和“无规定动物疫病示范区建设工程”，全市200多个村庄和80个企业拿到绿色食品证书，优质果率达到90％以上。

　　政府买单打造栖霞苹果品牌

　　在栖霞市蛇窝泊果品批发市场，笔者遇到了一位前来卖苹果的外地果农。我们问他为何不到本地市场销售，他说：“栖霞政府花钱做广告，栖霞苹果名气大、价格高，同样苹果在栖霞市场上能比本地多卖三毛钱。”

　　栖霞有900多个村庄，18万多农户，村村户户有苹果，人均一亩苹果园。苹果是栖霞农民的命根子，但卖不出去就是“病根子”。为让各地商贩找上门来买苹果，近年来栖霞市先后建起桃村和蛇窝泊等多处批发市场，搭建起良好的苹果销售平台。为进一步提升苹果的知名度，栖霞市投重金打造栖霞苹果品牌，他们在财政收入相对困难的情况下，挤出300万元在中央电视台做广告，连做四年。他们还以果为媒，以节搭台，从2002年起连续举办了四届苹果艺术节，有效提高了栖霞苹果的知名度，提升了栖霞城市品牌。据不完全统计，五年来，栖霞市从财政拿出2000多万元用于苹果宣传推介，舍得投入也带来丰厚回报，栖霞18万户五年间增收10多亿元。（冯宝新胡国锋林成才）