人们都知道，保健品不能滥用和过量使用，但对于蛋白粉，不少人都觉得多吃点没什么，它是人体必需的营养，而且，食用起来十分方便。据介绍，蛋白粉食用过量，可引发三大并发症：高尿素氮血症、代谢性酸中毒和渗透性利尿。

　　在临床中我市某医院专家发现，到该院住院的大多为中老年人，子女送来的营养补品中蛋白粉是最常见的，他发现有些老人喝蛋白粉，跟平时喝水一样。他说，蛋白质是生活中最为重要的营养素之一。蛋白质摄入过低，会引起营养不良，但过量摄入，对人体同样不利。

　　过量蛋白粉“升高”尿酸

　　日前，该院专家在临床上发现一名病人的化验报告单上除尿酸较高外，其他指标正常，病人无任何症状，遂询问其是否服用营养品特别是蛋白粉等，得到病人肯定的回答。专家建议其立即停用蛋白粉。一个月后，患者再次复查，尿酸均转正常。

　　“近年来，因尿酸过高，住院诊治的病例屡见不鲜。”专家介绍，对此类病人进行相关检查，未见阳性体征者，询问病史，发现均有长时间服用蛋白粉的经历。据了解，这部分人由于蛋白质摄入过多，造成消化不良，腹部胀气，便秘，排气酸臭。尿酸增高初期，可以没有任何不适症状。对于尿酸盐没有累积到关节和肾脏的病例，不需治疗，停止服用蛋白粉，并辅之调节饮食，尿酸即可恢复正常指标。

　　儿童慎吃蛋白粉

　　时下，家长越来越重视孩子的营养，千方百计让孩子吃“好东西”，很多孩子平时不吃粮食类食物，每天牛奶和鸡蛋从不缺，肉、虾、鱼等天天吃，甚至还给孩子“开小灶”———在早餐中加入蛋白粉当饮品，认为这样孩子才能更聪明、长得壮。

　　专家认为，这样有喂养过度的倾向。如此大量地摄入蛋白质后，除了会加重肾脏负荷外，还会造成孩子饮食营养不均衡。在营养饮食结构的金字塔里，粮食类在最低一层，在平时的进食中，是应该摄入最多的。

　　调查结果显示，慢性肾功能衰竭患儿正以每年1.31％的比例逐年上升。目前我国小儿因严重慢性终末期肾衰竭而需要透析和肾移植的病人约有500万到1000万。这些不幸得病的孩子，很多都是因为营养过剩，导致肾功能负担加重，从而引发疾病，所以，给孩子服用蛋白粉更要慎重。记者　方春明　通讯员　毛贤君

　　哪些人可食蛋白粉？

　　通常情况下，失血、贫血、骨折、减肥、疲劳、感冒、孕妇、胃溃疡、运动员、烧烫伤、高血压、糖尿病、胃下垂、老年人、手术后、营养不良、哺乳妇女、胃肠疾病、吃素的人，可能需要补充含必需氨基酸的蛋白质粉，每日1—2勺可随餐食用。