荆楚网消息(楚天金报)记者柯锐报道:没有卖出去的过期月饼被小作坊搅碎后回炉制成糕点,那么,大食品厂家是怎么处理的?市民又是如何对待吃不完的月饼的?
武汉市食品工业协会有关负责人昨透露,目前,大中型的食品厂家处理节后月饼一般是将过期的回收销毁,未过期的打碎制成动物饲料,基本不会回炉再加工成食品出售。
武汉罗莎食品公司、扬子江食品公司等单位表示,过期的月饼会全部收回销毁。
对市民来说,即将过期的月饼眼下成了许多市民手中的“烫手山芋”。昨日,武昌区刘小姐家中还剩下2盒月饼,她说,这都是亲友送来的,自己家人又不想吃,现在眼看保质期只剩十来天了,真不知道怎么办,当时的市面售价每盒达180元,扔了又太可惜。武汉市直机关的姜先生告诉记者,还有大半盒月饼,现在当成面包,每天早上啃一个。
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