根据自己基因制定饮食，希望从中找到长寿和健康秘诀

　　人体所有遗传信息都存在于基因中，自“人类基因组”计划展开以来，人体遗传密码正在被逐步破译。如今，世界第一份“个人版”基因组图谱也将出炉，它的主人就是曾在“人类基因组”图谱绘制工作中起到重要作用的美国科学家克雷格·文特尔。他已将自己的DNA编码列在图表上，并开始进行饮食实验，以求寻找一种最终可令人长寿和健康的基因图表。基因决定生活

　　据英国《星期日泰晤士报》10月22日报道，现年60岁的文特尔是美国塞莱拉遗传公司的创始人。在饮食实验初期，文特尔将一碗麦片粥、一杯脱脂牛奶和少量的红糖作为早餐。因为经过对自己DNA分析后，他发现，他有着多于平均几率的心脏病发作几率，所以，他应该采用一种更加健康的早餐饮食方式，食用高纤维、低脂食品。

　　不过，文特尔在晚上可以放心享用牛排大餐，因为他所拥有的一个基因大大减少了他感染疯牛病的风险。

　　DNA分析还为他的蓝眼睛找到了决定性依据，那是一个名为OCA2的基因。但不幸的是，文特尔的另一个名为CFH基因发生了变异，这让他失明的风险突增了4倍。

　　文特尔领导的非盈利性的“克雷格·文特尔研究所”负责这项世界首份“个人DNA”的破译工作。一旦完成，研究小组将把包含他遗传密码的基因图谱输入一个电脑数据库中，供全球科学家研究基因与健康之间的关系。破解发病机理

　　除了文特尔领导的研究小组，科学界还有好几路人马也在加紧绘制“个人DNA”图谱。哈佛大学招募了7名志愿者，对他们的基因进行破译，其中包括当代科学大师史蒂芬·霍金。加州一个基金会也为此设立了1000万美元奖金，用于奖励找到迅速破译DNA方法的人。但文特尔教授相信，他的完整版基因图谱将最先绘制完成。

　　美国公共健康遗传部门的负责人罗恩·齐默恩教授表示：“这项研究是极其重要的，其重要性在于了解基本发病机理。到了一定阶段，我们就可以按照不同的基因风险对人群进行归类分组，这可能是在20年、30年或40年之后。”有望征服癌症

　　人体有23对染色体，由约30亿个碱基对组成，包含数万个基因。找出30亿个碱基对在DNA链上的准确位置，弄清各个基因的功能，对它们进行编目并最终绘制出包含人体全部遗传密码的图谱，将为医学翻开全新的一页，使人类能够征服癌症、心脏病、阿尔茨海默氏症等多种顽疾。

　　同时，每个人都有一套染色体，绝大部分DNA序列是一样的，但是有千分之一的差别，这千分之一的差别造成了个体间的遗传差异。因此，绘制个人DNA图谱，将有助于量体裁衣地进行个人身体保健和疾病治疗。

　　据中国日报