请放心享用大闸蟹

　　市工商局抽查证实在售货品不含致癌物，黄沙市场有望恢复热销

　　本报讯(记者何达志)广州市场上的大闸蟹没问题！广州市工商局昨日公布大闸蟹抽查结果，在十个批次的样品中，没有发现致癌物硝基呋喃。工商局负责人表示，市民可放心吃蟹。

　　上个周末，广州市工商局消费者权益保护处来到黄沙水产市场，抽查了不同水产公司的十个批次的大闸蟹。昨日下午，送检结果出炉。“经检测，没有检出致癌物质硝基呋喃代谢物残留，也就是说，广州市场的大闸蟹是安全的，市民可以放心食用”，消保处处长张伟建说到。不过他也表示，本次检测只涉及硝基呋喃，其他物质如孔雀石绿、氯霉素等不在检查之列。

　　记者随后从黄沙水产市场获悉，工商局证明“清白”的消息，该市场管理者和蟹档档主已经知道了。“政府部门检测没有问题，应该能恢复消费者信心。这几天，蟹档销售情况实在令人心酸。目前正是大闸蟹销售高峰，以前一天能卖6—7吨，现在只有2—3吨”，该市场有关负责人表示。

　　此外，有媒体昨日报道，昆山市巴城镇蟹业餐饮协会计划邀请台湾卫检专家到阳澄湖进行现场捕检。协会会长龚炳龙称，若查实含有致癌物质的“问题蟹”，协会将奖励相关卫检人员100万元。

　　据称，巴城镇有300多户养殖大闸蟹的蟹农，养殖量约占整个阳澄湖的一半。每年9月下旬至12月底，蟹产业的产值达10亿元。阳澄湖蟹在台湾“检出致癌物质代谢物”的消息传开后，当地蟹农都认为有必要邀请台湾卫检专家及媒体到阳澄湖来进湖捕检，相关费用可由协会承担。若查实阳澄湖存在致癌“问题蟹”，协会将奖励卫检人员100万元。

　　背景

　　“毒螃蟹”疑为同行恶搞

　　10月18日，台湾“卫生署”宣称昆山“大闸蟹致癌”，对此，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会予以坚决反驳，昆山市水产公司已暂停对台大闸蟹供货，保留起诉权利。22日，该协会称，此次事件不排除是遭竞争同行“恶搞”的可能。

　　2001年底，境外媒体报道阳澄湖大闸蟹含有抗生素，导致太湖大闸蟹出口严重受阻；2002年10月，阳澄湖大闸蟹遭遇最大的一次信任危机，境外媒体报道阳澄湖大闸蟹大部分含有氯霉素、土霉素等抗生素，香港食物环境卫生署证实，大闸蟹检测结果均为合格；2003年与2004年，又不断有媒体炒作阳澄湖大闸蟹含有抗生素；2005年9月，境外媒体报道台北市面的“太湖大闸蟹”被验出含氯霉素超标10倍，事实上，大陆早已停止发放鱼用氯霉素、土霉素等抗生素的生产许可证。协会会长杨维龙表示，“毒蟹风波”几乎每年刮一回，但查到最后要么是张冠李戴，要么子虚乌有，最终不了了之。

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　　“大闸蟹有毒”传言使黄沙市场的蟹类销售严重受损，传言澄清后经销者喜上眉梢。　本报记者　李向新　摄