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昨日中午，在自己的小店内，陈亚军(左)正制作油粑粑。晨报记者罗伟摄
初衷是赚学费生活费；重邮土家族大学生陈亚军目前已开起小店，家乡油粑粑成为烧烤店“最爱”
华龙网讯(晨报见习记者柳姗姗)为减轻家中负担，贫困学子打起了家乡土家族特产油粑粑的主意。经过努力，经他亲手烹制的油粑粑，成功打入了大学食堂，成为颇受同学们欢迎的一道“特色菜”。与此同时，学校周围数家烧烤店也主动找上门来联系购买。如今，这位贫困学子的生活费已不成问题。
大学生校外卖油粑粑
陈亚军是重庆邮电大学移通学院市场营销专业大三男生。昨天中午一下课，他就回到自己的小店里，开始准备晚上送给烧烤店的“油粑粑”。
“早上送学校食堂，晚上送烧烤店，一天能卖几十斤。”陈亚军说。
洗好手，戴上袖套，麻利地将胡萝卜、白菜切成细末，加进米浆里，随后又加入各种调料，再取出一套模具，陈亚军按照一层米浆一层馅的原则，将材料装进模具里。接着，他来到一个热得滚烫的油锅前，把模具放入锅中。
“如果时间太久，油粑粑就会老，吃起来费力；但时间短了，油粑粑又没煎好，没香味。”陈亚军一边做着，一边介绍，俨然是个大师傅。
请人帮忙自己当“老板”
陈亚军出生在酉阳麻旺镇的一个小乡村，父母都是土家族农民。
“为了家里三个孩子的学费，爸妈在福建打工多年，都是下苦力。”因为心疼父母，陈亚军从大一下学期开始，就到处找兼职工作，此后，他再没有用过家里的钱。今年9月，陈亚军突发奇想：把家乡人最喜欢吃的油粑粑带到主城区来！
租房子、买器具，投资仅1000元左右，很快陈亚军就在离学校不远的地方开了一间小店面，“开始也是边学边做，不懂就打电话问家人！”
让陈亚军没想到的是，小店的生意好得出奇，每天要忙到深夜1点，已经影响到了上课。最后，通过熟人介绍，陈亚军聘请了家乡的一位大姐来帮忙，自己才“脱”出身来。
油粑粑进军大学食堂
生意一好，陈亚军就想扩大经营。他先是把目光投向了有着成千上万人吃饭的学校食堂。“开始时，食堂工作人员担心卖不出去。”于是，陈亚军硬着头皮天天找上门，充分发挥自己所学专业的优势，几经努力，食堂终于向油粑粑敞开了大门。昨天中午，记者在该校食堂看到，买油粑粑的学生还比较多。
随后，校外的烧烤店也盯上了油粑粑，他们向陈亚军预订，然后再拿回去做成烧烤油粑粑。
现在，陈亚军还筹划着继续改良油粑粑的味道，做出多种口味。陈亚军说他的想法很简单，赚生活费，赚学费。为了更进一步扩大经营，陈亚军正在申办相关手续。
来源： 华龙网 2006-10-26 06:23 | |
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