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本报讯（记者林晓丽）荔枝被誉为“中华之珍果”，最具国际竞争力。而荔枝干，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。从化荔枝干向来有健脾补肾、活络血气、强身健体、明目美容的美誉，特别是妇女产后坐月子进补和体弱虚寒者祛病养身的上好补品。从化荔枝干在国内外举世盛名，而“伟明牌”糯米糍荔枝干更是从化荔枝加工业同行之中的佼佼者。
据介绍，“伟明牌”糯米糍荔枝干是精选从化流溪河畔优质无公害的糯米糍品种为原料，通过传统的加工方法再结合先进的蒸汽烘干技术、天然生晒等流水工艺精制而成，并运用冷藏技术储存。该产品外观美、果肉厚、口感好，干果干度均匀无杂果，不添加任何防腐剂、添加剂，能真正达到原汁原味，是荔枝干之王。
“伟明牌”所属公司——广州市佳荔干鲜果食品有限公司，成立于1988年，荣获了“广州市龙头企业”、“从化市重点企业”、“2004年广州市名优农产品”、“2005年广东名牌产品”、“2006年重合同守信用企业”、“2006年从化市优秀农业单位”等称号，主要以“伟明牌”荔枝干和“伟明牌”龙眼干为主导产品。
2004年，广州市佳荔干鲜果食品有限公司在成功的申报了半干型荔枝干、龙眼干的焙制保存方法的国内首例发明专利的基础上，今年又兴建了1000吨的大型冷库，研发并引进了一套先进的烘干设备，采用先进的加工工艺流程，不但提高了产量和质量，还大大提高了农产品的加工技术含量。不仅如此，为了带动从化市各加工户进行技术创新，公司联合从化市各荔枝加工大户组办了“从化市优质荔枝加工流通协会”，进一步提高了从化市的干果质量和等级。
目前，广州市佳荔干鲜果食品有限公司已形成年加工鲜果6000吨、销售干果4000吨的规模，在省内占有一定的份额，产品供不应求，备受众人瞩目。
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