法国皇帝拿破仑的外交大臣塔列朗曾经说过：“给我一个好厨师，我就能签一项好条约。”饮食对我们每个人如此重要，而“御厨”们身担的重任更加不言而喻。据路透社11月1日报道，第29届国家元首厨师俱乐部年会1日在埃及开罗召开，各国“御厨”再次共聚一堂，商讨国家元首们的饮食“大计”。

　　法国人吉勒·布拉加尔于1977年创建国家元首厨师俱乐部。虽然热衷烹饪，布拉加尔却并非名厨，他拥有一家服装公司，专门为厨师制作工作服。

　　目前这个“御厨”俱乐部中仅有4名女性，分别是美国总统、挪威国王、爱尔兰总理和芬兰总理的厨师。还有两名阿拉伯人，分别来自摩纳哥和巴林。

　　布拉加尔在介绍各国“御厨”时，称赞“每名‘御厨’都是自己国家饮食文化的引导者和捍卫者”。但是欧洲有些王室用餐已趋向国际化。丹麦王室的厨师就是个日本人，他擅长做中餐、日本料理和法国菜。

　　“白金汉宫每天的晚宴并不是非常盛大。”英国女王伊丽莎白二世的御厨马克·弗拉纳根告诉路透社记者。对于民间关于女王喜欢边吃煎鸡蛋边看热播的“流行之星”节目的传闻，女王严格挑选的“御厨”弗拉纳根拒绝发表任何意见。

　　尽管与会者都是同行，但御厨们对国家领导人的饮食偏好缄口不言。（周冰）

(责任编辑：黄成勋)