本报讯昨天是周末，杭州中华名小吃展的人气明显比前两天旺了不少。不过，本来应该是经营户们摒牢价格、大把赚钱的时候，没想到大部分经营户却依然选择了大幅降价、招徕顾客这一最有效、也最具杀伤力的办法。

　　打折遍地开花 摊主有点无奈

　　记者看到，头一天小吃展上还只有几个摊位在经营叫化鸡、烧鸡，昨天突然又冒出了10多家，价格竟然跌到了10元一只。25元一根的烤羊腿也卖到了10元，原来10元3串的羊肉串、牦牛肉串降到了1元一串……

　　小吃展头一天，降价还只是部分经营户的行为，到昨天，已变成了大部分经营户的促销手段，让人仿佛感觉已到最后一天“大清仓”了。一位经营户无奈地说：头两天，小吃生意没有预想的好，不打折的话，准备好的货怕卖不光，再带回去就太麻烦了。

　　周末聚人气 今明提前开卖

　　昨天，美食节组委会临时决定：今明两天双休日，原定下午4点半开场的小吃展提前到下午2点钟。

　　组委会工作人员张红对记者说，从往年情况看，双休日客流会比较多，提早营业可以适当分散客流，避免过分拥挤。

　　而另外更重要的原因是，提早营业可以让经营户多做些生意，多赚点钱。毕竟，一周的小吃展，能不能赚钱就看双休日这两天了。

　　美食活动频频 冲淡小吃展

　　说起今年小吃展人气没有往年旺的原因，张红说，最主要的是今年各种小吃活动搞得太多，老百姓听得多了，见得多了，逛小吃展的热情就降低了，产生了审美疲劳。

　　国庆节，吴山庙会隆重开场，庙会活动中除了各种民间绝活表演，各种小吃也办得红红火火。一个星期前又有国际美食节。这两个活动离这次的中华名小吃展时间很近，虽然活动规模不能与中华名小吃展相比，但肯定会冲淡许多市民赶小吃展的热情。

　　另外，6月底7月初的时候，黄龙体育中心一带搞过一次啤酒节，9月份在吴山广场又搞了一次啤酒节，10月下旬南山路又搞了个啤酒节。说是啤酒节，但除了啤酒，“唱戏”的最主要还是各种小吃。像吴山广场的啤酒节，据说光顾的顾客有30万人次。