枣,对我有一种亲情般的感知,因为我家老屋前有两棵枣树伴我从小长大。幼年时它们和我一般高,到了少年它们远远超过我,枝杈伸向房檐,直插蓝天;青年时肥腴的枣子已结满枝头,离家时母亲把一把把干枣塞到背包里,说:“到城里吃吧!”半个世纪以来,我又不断地收到父母和弟弟从家乡寄来的干枣,那两棵枣树一直维系着我的桑梓情怀。
我久久向往故乡浩瀚的枣林,果然,最近乐陵枣乡之行圆了我的梦。
乐陵市地处鲁西北平原,靠近渤海。独特的地质结构、水土环境和气候条件,造就了乐陵这盛产金丝小枣的一方圣地。8、9月间,你走进乐陵,就是走进枣林的世界,投入到红枣绿树的怀抱。在村庄,在田野,在坦荡的大路和崎岖的小径两旁,到处是坠满红玛瑙般果实的绿枣树。它们有的如钢筋铁骨般的大汉,有的如亭亭玉立的少女,也有的如驼背弯腰的老人,然而都伸出迎接客人的长臂,婆娑摇曳,向你道一声:“好”!我站在枣林观光塔上,50万亩枣园一望无际,绿波涛涛,红浪滚滚,又如同面临红绿相间的海洋。而且田中有园,园中有林,林中有村,错落有致,构建成迷人的枣林风光,使你感受到枣乡的浩瀚,枣乡的神奇!市委书记告诉我,乐陵金丝小枣栽培已有3000年历史。改革开放以来,大力实施“枣树富民”战略,枣树种植规模长足发展,目前,全市百万亩耕地已全部实现枣粮间作,枣树总株数由过去的400万株猛增到2500多万株,年产干枣1亿公斤,占全国红枣产量的1/10,这样规模宏大的枣树之乡,可以说全国仅有,世界罕见。
枣乡的神奇还隐含着乐陵金丝小枣特有的营养保健价值。我曾经与枣农一起同享打枣的喜悦。两个青年人持竿打枣,一老农一妇女一儿童在树下拣枣,我当然也加入到拣枣的行列。长竿啪啪地打,红枣咚咚地落下,就像下了一场枣雨。我忙不迭地拣枣,又一手捂着头想遮蔽枣雨的淋打,老农见我的尴尬状态,忙将他头上的草帽摘下来扣到我头上。落下的枣越来越多,装满了箩筐装袋子,老农扛起装有几十斤红枣的袋子迈开健步去装车。他告诉我,已年过八旬,常年种枣养枣吃枣,俗语说“一日吃仨枣,终年不见老”。据一位金丝小枣专家介绍,乐陵金丝小枣皮薄肉厚,核小汁多,掰开干枣,果肉间有缕缕金丝。不仅含糖量高,蛋白质、维生素的含量都超过苹果10倍至百倍,还富有人体所必需的氨基酸、硒等微量元素。可“补五脏,益气安神,养颜防衰”。清代文坛泰斗纪晓岚曾写下“乐陵传此种,海内云无偶”的赞美诗句。
枣乡的神奇还体现在枣树永恒的生命力。在枣园里,一位枣农曾给我讲了一个贾道台审枣树的故事。传说清代乐陵人贾兴贤升任江南某地道台,此地有多年前从乐陵引种过来的枣树,枝叶繁茂,只是不结果。贾道台当众审问枣树,枣树不应,他就令众衙役鞭打枣树,又刀砍枣树。不料,到了秋天一棵棵枣树都结满了红枣。那位枣农笑笑说,其实是枣乡人为防止枣树上部的营养成分倒流,每年用刀砍削树干,采取的是一种保花坐果的“枷树法”。我徜徉在“结义园”等枣园里,目睹一株株千年枣树,树身伤痕斑斑,历经沧桑,然而老树新枝,生机勃勃,果实累累压枝头。一株“母子树”吸引住众多的客人,这株有900年树龄的老树,已老态龙钟,然而奇特的是在它的怀抱里又生出一株小树,生机盎然。母子同根,代代相袭。我望着这株母子相抱的枣树,不禁怦然心动,在乐陵这方钟灵毓秀的土地上,枣树有永恒的生命力!它们带着伤痕,拖着衰老的身躯,还要向人类奉献出美好的果实! |