申城暂未现苏丹红鸭蛋

　　市食监部门密切关注，已开展专项抽检

　　□记者毛懿

　　晨报讯 因涉嫌含有苏丹红四号，北京市食品安全办前日发出对河北“红心”咸鸭蛋的停售令。本市食品药品监督管理部门对此密切关注，并已开展专项监督抽检。

　　据初步检查情况看，目前上海市场暂未发现在售标称是白洋淀特产的“红心”鸭蛋。建议市民谨慎购买和尽量不要食用该产品。

　　据了解，国际癌症研究机构将苏丹红四号列为三类致癌物，其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致癌物，属于对人可能致癌的物质。根据北京食品办专家的意见，目前“红心”咸鸭蛋的苏丹红含量还属于微量，少量食用不会致癌，消费者也不必过分恐慌。

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