【来源：新疆新闻网】

　　乌鲁木齐北园春市场发现含有苏丹红Ⅳ号的咸鸭蛋

　　新疆新闻网11月14日电 涉嫌含有苏丹红Ⅳ号的咸鸭蛋在首府有售。11月13日，乌鲁木齐市沙区工商分局九家湾工商所执法人员从北园春市场一家销售副食品的摊点上查获了600个河北产的“涉红”咸鸭蛋。

　　据悉，自央视《每周质量报告》近日曝光北京市场上销售的一些河北产白洋淀“红心”鸭蛋是鸭子吃了掺有苏丹红成分的工业染料产出的事件后，在社会上产生巨大反响。沙区工商分局了解到这个情况后，立即着手安排工商执法人员对辖区内的咸鸭蛋市场流通环节进行全面检查。

　　当日下午18时许，记者先行到达北园春农贸市场，在对10户经营户进行调查后了解到，其中9家销售的咸鸭蛋产自湖南，仅有一家销售河北产的“红心”鸭蛋。随后到达的九家湾工商所执法人员当即将这些河北产涉嫌含有苏丹红Ⅳ号的咸鸭蛋予以封存，将进行进一步检测。据摊主介绍，这些咸鸭蛋是从江河批发市场批发来的，目前执法人员将着手调查此事。

　　沙区工商分局还将从14日开始，对辖区超市销售的“红心”咸鸭蛋进行检查。

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　　“涉红”咸鸭蛋可致癌

　　经中国检验检疫科学院食品安全研究所检测，河北产的鸭蛋样品里含有苏丹红Ⅳ号，它的含量最高达到0.137mg/kg。

　　据食品工业研究专家介绍，国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物，其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致癌物，可能使人致癌。苏丹红共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，都是工业染料。

　　2005年曾查处广东亨氏美味源辣椒酱、肯德基新奥尔良烤翅等一批食品含有苏丹红Ⅰ号，与其相比，苏丹红Ⅳ号更红艳，毒性也更大。它可能会使肝部DNA结构变化，导致肝部病症。(新疆都市报)  作者 南欢欢

(责任编辑：王伟)