APEC会五大看点:法裔大厨设鱼翅宴欢迎胡锦涛
当地时间11月17日至19日，第14次亚太经合组织(APEC)领导人非正式会议将在越南首都河内举行，届时，来自21个国家和地区的约一万名与会代表将就四大议题深入交换意见。15日，第18届部长级会议已经先行开幕。目前，河内国家会议中心已经加强安保力度，迎接各国元首及夫人的到来。
法裔大厨设鱼翅宴欢迎胡锦涛
北京时间15日下午，中国国家主席胡锦涛与随同人员乘专机离京，展开对越南、老挝、印度和巴基斯坦四国的国事访问，其中第一站便是访问越南，并出席亚太经合组织领导人非正式会议等活动。 这是继去年两国元首实现互访、今年8月农德孟总书记成功访华之后，越中关系史上的又一重大历史事件。
胡锦涛主席抵达前，河内各方面加强了安保。机场里里外外已经聚集了大量民众，一些大中小学生也热切期望能目睹胡锦涛到来的情况。
据悉，为了欢迎胡锦涛主席的到访，为此次峰会担任大厨的法裔厨师还将专门为胡主席烹饪一道越南风味的鱼翅汤，里面搀有越南知名的调味品“鱼露”，这种调料由鱼制成，但是味道刺激、辛辣。
越南驻华公使裴仲云表示，胡锦涛主席将与越共中央总书记农德孟举行会谈，与越南达成成立两国合作指导委员会、两党两国每年进行高层互访、签署“两廊一圈”合作原则性协议、南海合作、湾口划界和海上问题谈判、重大经贸项目合作等六个方面的重要成果。目前，中越双方正在积极商讨加强在基建、能源及交通等领域的长期合作。其中一个重要项目就是合作开发“两廊一圈”。“两廊一圈”是指“昆明─老街─河内─海防─广宁”、“南宁─谅山─河内─海防─广宁”两个经济走廊和“环北部湾经济圈”。据悉，自1991年中越关系正常化之后，两国经贸发展迅速，双边贸易额从3200万美元跃升至2005年的80多亿美元。由于两国密切的政治关系，经贸合作仍有巨大的潜力。
此外，APEC会议期间，胡锦涛主席还将分别和美国总统布什、日本首相安倍晋三举行会晤。
五大看点
随着APEC领导人非正式会议的临近，本次会议呈现出五大看点：
看点一：主会场为亚洲最大会议中心。本次APEC领导人非正式会议将在新落成的河内国家会议中心举行。由于这次会议将成为越南有史以来主办的规模最大的会议，越南已经为此精心准备了整整一年，并特意斥资3亿美元投建了新的主会场——国家会议中心。会议中心刚刚竣工不久，据说已经成为亚洲最大的会议中心。
看点二：法裔大厨为领导人各烹一道菜。
为了迎接各国和地区领导人的到来，越南费了九牛二虎之力请来知名厨师为21名领导人打造顶级筵席。而经挑细选后，最终脱颖而出的是来自河内索非特大酒店的法裔大厨迪迪埃?科卢。50岁的科卢表示：“这(APEC峰会)将是我们展示越南风味的绝佳时机，我的想法是，融合越南传统风味和时下流行的食品，让领导人品尝鱼肉沙司和罗望子。”据悉，科卢已经在河内生活了15年，曾出版了五本越南菜谱，他的妻子也是一名大厨。APEC峰会期间，科卢将为领导人提供融合了越南和法国风味的筵席。
科卢将为各国领导人各烹饪一道特色菜肴。除了为胡锦涛主席烹饪的鱼翅汤外，为俄罗斯总统普京烹制的是由鲑鱼特制而成的越南米粉。为美国总统布什烹饪的菜肴是小嫩牛肉，科卢认为这符合美国人的进食习惯，同时这道菜还配有南瓜馅饼和绿茶柑橘沙司。科卢表示，由于越南国家主席阮明哲将出席每位领导人的单独筵席，因此不能让他每次吃相同的菜。
看点三：安全保障滴水不漏。为确保会议期间的安全，越南特种部队成员已提前完全了演习，根据越南电视台播放的节目，特种部队练习了火灾、武术等项目。越南外交部第一副部长黎功奉接受记者采访时表示：“安保是重中之重。”
目前，数千名全副武装的警察和便衣已经散布在河内的大街小巷；河内市内8个五星级宾馆被警方严密保护起来；河内邻近省市建起安检点，检查过往车辆；边境地区也严防恐怖分子、抗议者进入，并已经暂停向打算前往越南旅游的散客办理签证。与此同时，小商贩在会议期间严禁上街，部分酒吧夜晚不再营业。一名警官表示：“我们告诫民众，倘若有代表团经过，请关好门窗，不要站在街道或阳台上旁观。我们必须确保会议期间没有意外发生。”据悉，领导人非正式会议开幕时，将会有1.5万警察走上街头。保安将严格检查每一位进入会场的人员，对前来的车辆也将使用探测器认真检查。
看点四：后勤保障数字一条龙。目前大会组委会的后勤工作基本完成，全部任务竟摆起数字一条龙：100万瓶瓶装水、10000瓶酒、10000支圆珠笔、20000件T恤衫给各国记者以及各个代表团的成员使用。此外越南一家公司还赞助了8吨咖啡，这其中有300盒人参咖啡，这是越南最珍贵的咖啡，该公司准备把这些咖啡赠送给各位领导人。而APEC越南峰会的标志也将会出现在一个面积达10000平方米的旗上，组织者称这是目前世界上最大的一面旗。
看点五：重要会晤连串上演。在APEC峰会期间，中越、中日、中美、越美、越日、越俄都将分别举行双边会晤。与此同时，借着此次APEC峰会的机会，日美韩三国将于18日在河内举行会谈，讨论协调陷入僵局的朝核问题六方会谈。
15日，六方会谈美国代表团首席代表希尔在河内表示，他已经与韩国代表团团长、韩国外交通商部次官千英宇举行了会谈，双方表示有望于12月恢复六方会谈。在接受记者采访时，希尔表示：“我们很想快点确定日期。在接下来的几周时间里，我们将非常忙碌，可能会于12月上旬某个时候开恢复会谈。”
千英宇表示：“我们将讨论恢复六方会谈的时间和最能取得具体进展的策略。”他强调说：“这一次，我们不能失败。”
(责任编辑：车东哲) | 
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