新华网太原11月18日电（记者叶健）山西省质监部门近日对全省14家蛋制品生产企业的产品进行了苏丹红专项检测，未发现含有苏丹红的“红心鸭蛋”。

　　连日来，山西省质监局食品检验中心对全省范围内所有的蛋制品加工企业进行了苏丹红专项检查，包括再制蛋类、干蛋类、冰蛋类等，重点对蛋制品生产企业的原料来源、库房以及生产现场进行了检查，并对企业生产的蛋制品作了取样检测。据介绍，山西省目前共有14家蛋制品加工企业处于生产状态，生产的品种主要有卤蛋、咸蛋、松花蛋等，检查结果显示，未发现使用苏丹红的情况。

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