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新闻中心 > 国内新闻 > 河北红心鸭蛋查出苏丹红 > 红心鸭蛋消息
江苏泰州市涉苏丹红蛋制品企业将添置检测设备
时间:2006年11月19日02:03 我来说两句  

 
有奖评新闻
来源:现代快报

  江苏泰州涉苏丹红蛋制品企业将添置检测设备

  一年七八百万只的咸蛋销量,上千万元的产值……对于泰州第二食品加工厂、泰州梅香食品有限公司董事长陈维德来说,突然出现的梅香咸蛋“涉红”事件让他压力陡增,甚至可以说,企业到了一种生死存亡的时刻。
他说:“只要这个厂还继续办下去,那么我首先就要添置一套苏丹红检测设备,不管是几十万还是几百万,这个决心我下定了!”

  梅香公司

  没法保证所有原料蛋都安全

  董事长表示很“震惊”

  昨天一早,泰州市卫生监督所的工作人员就赶到了第二食品加工厂,两名检查人员拿着摄像机,准备进入生产区检查。厂区的值班人员称领导不在,昨天休息不生产,无法进去检查。等了20多分钟,办公楼上才下来一个人,带检查人员进入生产区。

  记者的采访要求也遭到了拒绝,回答是领导都不在。于是记者设法进入厂区,终于找到了公司董事长陈维德。

  “震惊!痛心!”陈维德用两个词形容自己得知梅香咸蛋“涉红”消息时的感受。泰州第二食品加工厂是一家有着20多年蛋制品生产历史的老企业,梅香是他们多年创出的品牌。此前,在央视曝光苏丹红咸鸭蛋之后,他们的主要销售地———北京、上海、成都等地的食品安全部门都对梅香咸蛋进行过抽查,均未发现问题。其他地方检查都没问题,大连的检查却出了问题。陈维德说,他无法保证他费尽心思建起的进货网络中,所有的原料鸭蛋都是安全的,因为这个进货网络有很多环节,而且牵涉了从养殖户到中间商到进厂把关的各个环节,出现漏洞难以避免。

  “我可以说,如果我们的蛋最终证明有问题,那么市场上和我们规模相当的叫得响的品牌都有问题!因为我们的原料蛋都来自同一个地区,我们的工艺和检测也都差不多。”陈维德信誓旦旦地说。

  厂里查不出苏丹红?

  “我们以前就知道‘色素蛋’的提法,但不知道苏丹红,概念都没有,怎么去检测发现?”陈维德说,所谓色素蛋,就是在鸭子的饲料里面添加色素,以给蛋黄增色,当时的色素不是苏丹红。

  陈维德表示,他们一开始就坚决制止色素蛋进厂。他还出示了一份今年2月份的供货合同,向泰州第二食品厂供货的是湖北监利呈华食品公司,在质量一节有这样的规定:“蛋源来自乙方河区的放养鸭蛋;咸蛋的鸭蛋不含色素蛋。”

  为何会有含苏丹红的鸭蛋混进来?对此,厂方认为,湖北洪湖一带是全国最大的鸭蛋产蛋区,所有大的蛋品企业都在湖北争蛋源,相互之间竞争激烈,真正的放养鸭蛋十分抢手,看到有利可图,一些中间贩子便想到了以色素蛋甚至苏丹红蛋冒充放养鸭蛋。

  “我们是不直接和养殖户接触的,那样面太广,我们没有能力,我们都是通过设点大量收购鸭蛋。”陈维德说。

  在外观上,能否辨别色素蛋和天然的红心蛋呢?陈维德认为几乎不能辨认。在进厂检验环节,他们厂里的检验手段主要是“用灯照,打破了观察等物理方法的感官检测”。同时对于每一批次的出厂咸蛋,还要送本地防疫站和质检所,主要也只是检测大肠杆菌等,没有检测苏丹红的项目。

  种养源头难以控制

  陈维德承认,由于蛋源来自不同个体养殖户,因此他们无法做到对养殖户和中间贩子的完全监控,假红心蛋蒙混过关的可能性很大。“事实上厂里只能保证在加工环节不出差错。”一名熟悉蛋品行业的人士表示,“这就相当于大规模的贴牌加工。”

  记者在泰州第二食品加工厂内碰到了泰州市卫生监督所的徐所长。他表示,目前对于农产品加工的生产环节有人在管,但是在种养环节怎么监管,目前还是个空白。“虽然刚刚通过了‘农产品安全法’,但是怎么执法,还是个难题。”徐所长举例说,蔬菜农药残留的问题,不会是包装企业所为,养殖业中的激素、抗生素残留问题也肯定产生于养殖环节。

  泰州市质监局局长苏国峰也表示,在农产品质量这一块,标准滞后是个久拖未决的问题。

  养殖户说

  我们是被迫加色素的

  昨天下午,记者赶到江苏的鸭蛋产销重镇———高邮,在高邮龙虬乡的一个养殖场内,一名养殖户反映的情况让记者大吃一惊:在鸭养殖业使用色素已经是公开的秘密,很多养殖户都使用过,他本人也使用过两年,“现在出事了,乡里下发通知,一律不得使用色素”。

  据这名养殖户称,以前使用的色素有进口和国产之分,美国罗氏公司的色素贵,一斤要400多元,而国产的是加丽红素,200多元一斤。

  记者从网上查阅资料发现, 2003年12月9日,中国农业部发布了318号公告《饲料添加剂品种目录》,明文规定虾青素(加丽红素)不能用于家禽饲料添加剂,只能用于水产动物。然而,即使在国内严查苏丹红时期,2005年4月15日新华网天津站还报道了在天津西青区、大港区、静湾县等发现大量人造红心蛋。有专家称“其实这也是冰山一角,在全国这类事件较为普遍”。

  这名养殖户说,如果知道这些色素对人体可能有危害,他就不会用了,但当时很多养殖户都在使用,而且蛋厂逼着大家使用。“如果你的蛋蛋心是白的,那么蛋厂就不会收,或者价格压得很低,要是色素蛋,他就会补个‘色素钱’,一般一斤多给五分到一毛钱”。

  他说,从去年起,他就不再给鸭子喂色素了,但是有些蛋厂还是要求他给鸭子吃色素,他没敢,“现在出了事更不敢了。”他说,国产的色素给鸭子吃了以后,不光蛋心变红,连鸭肉都变成红的,“我们自己都不吃!”

  快报记者 孙玉春 文/摄

  相关新闻

  梅香咸蛋

  开始撤柜

  快报讯 (通讯员 柴惠) 梅香咸蛋“涉红”事件曝光后,记者昨天再次走访了南京各家超市,发现有的超市仍在销售“涉红”咸蛋,有的则已经撤柜。

  在苏果超市某社区店,记者看到咸鸭蛋货架上,“梅香”牌咸鸭蛋摆放得非常显眼,有纸盒装和塑料盒装两种,相比其他品牌,“梅香”价位是比较高的。销售人员告诉记者,这个品牌的咸鸭蛋卖得不错。记者还发现,塑料盒八只装的“梅香”咸鸭蛋还在搞促销活动。

  在下关热河路的苏果平价店,依然有“梅香”牌咸鸭蛋在销售,营业员表示对此事并不清楚。在欧尚超市里,已经不见这种牌子的咸鸭蛋,不过营业员的回答让人有点意外,“今天生意好哎。”在草场门的金润发超市,同样也找不到“梅香”牌咸鸭蛋,柜台标签上写着“暂时缺货,敬请谅解”,营业员告诉记者,这种产品刚刚撤柜。当记者来到位于定淮门大街的一家华润苏果时,这里堆放着大量“梅香”牌咸鸭蛋的包装盒,但全是空的,营业员也不愿透露信息。随后,记者与各超市管理方取得了联系,他们表示暂时还没有接到相关通知,不过对于涉嫌违规的问题咸鸭蛋,超市方面先撤柜再说。

(责任编辑:梅智敏)


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