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香港从桂花鱼中检出致癌物 专家建议不必恐慌
时间:2006年11月27日12:34 我来说两句  

 
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来源:千龙网

  本报讯(记者王小海)继大闸蟹和多宝鱼之后,又一款水产卷入安全风波。据香港《文汇报》报道,港府食环署日前发现11个桂花鱼样本含有孔雀石绿,已呼吁市民暂时停食桂花鱼。广州有关专家在接受记者采访时称,微量孔雀石绿离致癌很远,市民不必恐慌。

  据香港《文汇报》报道,港府食环署食物安全中心日前对15个桂花鱼样本进行化验,结果发现11个样本含有孔雀石绿,其中2个样本更来自两大超市。不过,有问题的样本含孔雀石绿份量并不多,每公斤含量有0.0022毫克至2.3毫克,多数属“低”或“相当低”水平。尽管如此,食环署仍呼吁市民暂时停食桂花鱼,贩商亦应停售,而一旦发现出售含有孔雀石绿的桂花鱼,可能会检控零售商。

  此外,香港有超市发言人指所售的桂花鱼来自广东省的注册供港鱼场,均有卫生检疫证明文件。

  记者昨日走访了广州各大超市、卖场和宾馆酒楼,发现桂花鱼销售如常,市民多不知道此事。黄沙水产交易市场负责人向记者表示,广东确为桂花鱼产地,顺德、中山、三水等地都有桂花鱼养殖场。而黄沙市场的桂花鱼一天的销量也有几吨,每500克价格在12—16元左右。

  对于桂花鱼在香港被查含孔雀石绿,该负责人称,希望香港政府能找到源头,有针对性地处理此事,切莫一棍子打死,让无辜的桂花鱼养殖户和销售商受牵连。最近水产市场多不太平,不少鱼商已血本无归。

  广东省食品学会副理事长、华南农业大学教授陈永泉则分析说,尽管我国规定水产品中不得含孔雀石绿,但市民不必为此次事件恐慌,毕竟微量的孔雀石绿离致癌还很远。

  链接 多款淡水鱼涉“绿”

  香港查出淡水鱼含孔雀石绿并非首次,去年不少淡水鱼已告“中招”,包括鳗鱼、大鱼、桂花鱼、鲤鱼、鲩鱼等,甚至海鱼青斑都曾被检出含孔雀石绿。对此,港府推出注册鱼场名单加强监督,并供鱼商参考。专题:上海多宝鱼药物残留严重超标

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