近日市面上多了许多“新贵”盐产品,如平衡保健盐、低钠盐、加钙或加锌营养盐等。市民看得眼花缭乱,不清楚其是否真能补充营养。
记者昨在几家超市了解到,营养盐的价格比普通碘盐高得多,500克的碘盐只卖1.3元,而营养盐大多是200克装,售价在两元以上。 营养盐的说明比较简单,一般都称添加了钠、钾、镁、硒等微量元素。中百仓储一位负责人介绍,这些新品种的盐大约在今年七八月份上市,但销量一直不好。
省盐业公司一位工作人员表示,很多小孩子缺锌所以厌食,老人缺钙造成骨质疏松,营养盐是为了满足不同人群的需要。
接受记者随机采访的几位市民表示,对营养盐是否具有营养价值不大了解。武汉大学人民医院营养部主任谢桂兰认为,用吃盐来补充营养素不太科学。“成人一天的用盐量不超过6克,这6克盐里含有的营养成分能有多少?微量元素都是可以从天然的蔬果中获得的。”谢桂兰建议,营养盐最好在包装上注明适宜人群,以免造成谁都适合的错觉,比如低钠盐就适合肾脏不好必须少食盐的病人。记者廖文婷
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